芋头最简单的怎么做甜品（芋头别再烧排骨了第一次见芋头做成早餐饼）

今天早餐就是一款美味的早餐饼，我以为是土豆做的，咬一口才知道有淡淡的芋头香味，原来才发现芋头也可以做成早餐饼，真的是第一次见，算是长见识了，老妈说，其实和做土豆饼的做法差不多，但是味道却很不一样呢。今天的早餐，我们一家人整整吃了20个芋头饼，是不是被吓着啦，就是这么好吃！

芋头别再烧排骨了，第一次见芋头做成早餐饼，孩子一口气吃了5个！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：大芋头500克，白砂糖2茶匙（约10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克。

做法

３、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）；

４、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约１分钟，翻面煎另一面；

５、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用！

美食提醒：

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。 这道芋头饼色泽金黄，香酥可口，可作为平时的一道家常小吃食用。