减肥是少食多餐还是一日两餐（科普一天吃两餐或者一餐）

医学减重专家陈伟 2022-05-03 今天

有些减肥者生活不规律，自认为把原来的一天三餐改为两餐或者一餐，觉得减少了用餐次数，摄入的食物能量就少，自然也会变瘦。这种方法真的能减肥吗？

研究表明，减少每日用餐次数的减肥者往往会吃下更多的食物能量，导致多余的能量转化成脂肪堆积，体重也会增加。

原因可能就源于这种方法破坏了正常的饮食习惯，导致饥饿后的暴饮暴食，尤其会在晚上，因为太饿，更容易摄取高能量的食物作为身体和心理的补偿。

当进餐次数的减少，导致摄入的食物减少时，人体也会降低自身的基础代谢率。

我们的身体很聪明，当你在减少食物摄入的时候，身体会以为“饥荒”来了，这个时候身体会节省消耗进入身体的食物。身体为了保护你，会把身体的新陈代谢率降低下来，以减少食物的消耗。

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由于没有足够食物的供给，身体首先会靠分解肌肉来供给能量，其次再分解脂肪，所以肌肉是人体消耗最多的部分。肌肉的减少会导致人体的基础代谢率再次降低。在这种情况下的体重减轻，减少的都是肌肉而不是脂肪。

减肥者应该定时定量进餐，根据自身具体情况决定餐次。减肥的餐次应当在控制每日总能量不变的基础上，定时进餐，每日4-6餐最为理想。

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