乡巴佬卤鸡蛋（茶叶蛋的简单做法）

茶叶蛋就是在正常的水煮鸡蛋中往水中加入茶叶，使鸡蛋拥有茶叶的醇香，是大家非常喜欢吃的东西，大多在早餐中吃用，吃着豆浆油条和茶叶蛋十分的享受，在繁忙的都市，上班族无暇顾及自己的早餐，茶叶蛋就成了很多上班族的首选。在农村村头村尾也常有摆摊卖茶叶蛋的，也有城乡流动卖茶叶蛋、面包、馒头、豆浆的商贩，一、二块钱一个，茶叶蛋跟煮鸡蛋一样，能最大的保证营养不丢失，但茶叶蛋的口味要比普通煮的鸡蛋要香醇。下面就分享一个简单的茶叶蛋做法以及本文的五笔输入法，文字下字母是五笔代码，请朋友们欣赏。

用料：鸡蛋十个，茶叶一把，干辣椒、八角、桂皮、香叶适量，葱段一把，盐、生抽、老抽各一勺

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做法：

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1.把鸡蛋用清水煮熟，把熟鸡蛋敲裂蛋壳，放入锅中。

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2.加入干辣椒和八角、桂皮、香叶等佐料，再加入茶叶一把。

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3.加入漫过鸡蛋的清水，加一把葱段，加一勺盐，加一勺生抽，加一勺老抽。

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4.盖上锅盖，大火烧开，转小火煮约20分钟，再闷泡约两小时，更入味，更好吃。

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谢谢。