野菜清热去火可以连根一起吃，清热化痰又通便

春季阳气生发，冬季的伏火也会随之生发出来。如果伏火不降，就会有很多不适产生，如肠胃蠕动变慢，排便不规律；烦热口渴，咽痒干咳……

今天小二就教大家“吃苗菜、清伏火”！

1

豌豆苗，清胃热

在宅家期间，因为吃得多、动得少，食积内而化热，导致胃热。

症状：口渴多饮、嗳气打嗝、口舌生疮、口中异味。

针对胃热，推荐吃豌豆苗，消渴吐逆、利小便，且脾胃虚寒、体质较弱的人吃也没有关系。

2

萝卜苗，清肠热

冬季人体以收藏为主，一直在进补，因而到了春天，肠道排出的能力下降，蠕动减慢，积存实热和湿热，出现肠热。

症状：腹胀腹痛；便秘，大便比较干燥，如羊屎状；或者大便金黄、黏沥、拉不干净、比较臭。

针对肠热，推荐吃白萝卜苗。白萝卜苗是白萝卜籽（莱菔子）发的苗，莱菔子是常用的中药，主要有下气定喘、消食化痰的功效，适用于咳嗽痰喘、食积气滞、胸闷腹胀、下痢后重等。

但萝卜籽偏热，不适合用于清肠热，而发成萝卜苗后，既保留了清热理气的功效，又能通便利肠道。

3

葵花苗，清肺热

一般情况下风热感冒或换季天气干燥等都可能引起肺热。另外，爱吃辛辣的、味道厚重的食物的人，再加上心情急躁的话，也容易导致肺中火热旺盛。

症状：发热、咳嗽、烦渴、胸痛、咯痰量多，气味腥臭，或脓血相兼为主要症状。

这类人群适合吃葵花苗——葵花苗是瓜子发的苗，瓜子以补为主，助热生热，吃多了会上火；而葵花苗有非常好的药用价值，不仅能清肺热、祛火、降肺气，还能舒肝解郁。

针对春季的三种伏火，我们都找到了应对办法，但是健康又好吃的苗菜是怎么发出来的呢？快来学习一下吧~

之前就有达人在《回家吃饭》的节目里分享过如何用2张纸种出苗菜，方法简单又便捷，不妨学一下吧~

纸上种菜，您只需准备好：

两张纸、一个带孔的托盘、一个喷壶、一把种子！

做法：

①在托盘上垫一张纸，用喷壶完全喷湿；

②种子泡发24小时后洒在垫纸的托盘中；

③在种子上面再盖上一层纸，喷上水；

④每天喷水2-3次，每次都要将两张纸完全喷湿哦！

⑤接下来就是耐心地等待啦！

一批种子可收获3-4次苗菜哦~在剪苗菜时，要贴着根部剪掉苗菜，留下种子，接着继续浇水，种子就可以依靠自身的养分，4-5天的时间又能长出一批新苗啦！

来源： CCTV回家吃饭