榴莲的正确吃法图解大全(水果之王榴莲的3种不同吃法)

相传,在明朝郑和率船队三下南洋的时候,由于出海时间太长,船员们思乡心切,很多人归心似箭。于是有一天,郑和在岸上发现一种奇异果子,就带回与大伙一起品尝,许多船员吃后对这种水果称赞不已,思乡的念头竟一时淡化了。

有人问郑和,这种果子叫什么名字,他随口答到:“流连”,寓意对祖国大陆“流连忘返”之意,寄托思乡之情。因为榴莲与榴莲同音,所以后来人们就将它称为“榴莲”。

榴莲的正确吃法图解大全(水果之王榴莲的3种不同吃法)(1)

一直以来,榴莲“水果之王”的称号都颇受争议,因为有人喜欢吃,就有人不喜欢吃,很多人受不了榴莲刺鼻的气味。但是就营养价值来说,榴莲确实是当之无愧的水果之王。据吃过的人形容:很香甜,有点像冰淇淋,奶油的感觉,吃完回味无穷!但对于不喜欢它的人就是:闻着臭臭的,呛鼻子,实在是受不了这个味道!

榴莲的正确吃法图解大全(水果之王榴莲的3种不同吃法)(2)

平时大家上超市买到的榴莲,一般都是把榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,装入保鲜盒里,再用保鲜膜将果肉封好的那种,当然,也有整个的榴莲,不过很多人嫌开着麻烦,所以就买那些直接取出来包装好了的榴莲。

榴莲的正确吃法图解大全(水果之王榴莲的3种不同吃法)(3)

说到榴莲的吃法,直接拿来吃是大家最常见的一种吃法,但对于不太喜欢榴莲气味的人来说,不妨尝试下下面的3种吃法,也许会有不一样的体验哦!

榴莲的正确吃法图解大全(水果之王榴莲的3种不同吃法)(4)

一:榴莲搭配冰淇淋

做法:可以把榴莲的果肉切成小丁,或者压成泥状,然后再加入自己喜欢的冰激凌,用小勺调匀,这时榴莲的味道就会变淡很多。

榴莲的正确吃法图解大全(水果之王榴莲的3种不同吃法)(5)

二:榴莲炖鸡

1、先把鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以取果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加入,等汤好后放盐调味即可饮用。

中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴莲的正确吃法图解大全(水果之王榴莲的3种不同吃法)(6)

三:榴莲酥

做法:先把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮;把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

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吃榴莲的好处:

1、滋补身体

根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、活血散寒

榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛的症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

榴莲的正确吃法图解大全(水果之王榴莲的3种不同吃法)(8)

榴莲虽好吃,但需要注意的是,不可多食,如不慎吃榴莲过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹素有“水果皇后”之称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃山竹的习惯。

一物降一物,原来只有水果王后——山竹,才能降服水果之王的榴莲哦!如果你也喜欢吃榴莲,快分享给身边的朋友吧!

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