自己在家做的再难吃也要吃（再也不担心在外面吃不爽）

By 家安美食厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面条 1把
• 黄瓜 1小段
• 鸡蛋 1个
• 紫甘蓝 2片
• 胡萝卜 1小段
• 牛肉酱 1大勺
• 低盐酱油 3勺
• 香醋 2勺
• 小葱 1颗
• 大蒜 2瓣
• 芝麻 1勺

做法步骤

1、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝，鸡蛋打散，摊成蛋饼也切成丝备用。

2、葱花切成小粒，大蒜切成蒜末放入碗中，再加入1勺白芝麻，淋上少许热油。

3、加入3勺低盐酱油 2勺香醋。

4、再加入1大勺牛肉酱，搅拌均匀。

5、面条煮熟捞出，过下凉水。

6、浇上调好的酱汁。

7、一碗营养又开胃的醉辣牛肉面就做好了。

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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