上班族轻断食一日三餐食谱（45岁宝妈一周午餐轻断食）

俗话说：三月不减肥，六月徒悲伤。又到了女生们露小蛮腰大长腿的季节，所以减肥是当前女孩们最关注的话题，谁不想将自己装扮得漂漂亮亮呢？首先在饮食上要做调整，营养健康的自律性饮食，才是最值得提倡的，给身体补充营养之外，还不会长肉。我分享身边45岁阿姨一周的轻断食餐，低脂又好吃，简单还饱腹，走红朋友圈，有的朋友说：羡慕，这样吃想胖都难。减肥期的小伙伴也不妨试试吧。

无米炒饭

【食材】：花菜 适量、鲜虾 适量、黄瓜 适量、胡萝卜 适量、鸡蛋 1个、蚝油 1大勺、盐 1小勺、胡椒粉 少许

【做法】：

1、鲜虾剥掉虾壳虾头，挑出虾肠，将虾仁切粒，放点盐和胡椒粉抓匀腌制15分钟，虾头别扔掉留着备用。

2、花菜头切碎（只取花菜头部，菜梗不要）菜梗可以用来炒菜，鸡蛋打散加少量清水（更滑嫩），胡萝卜和黄瓜切成小丁备用；

3、先把鸡蛋煎好，热锅热油，放入鸡蛋液快速搅拌，用铲子把鸡蛋铲碎一点，盛出备用。胡萝卜丁不易炒熟，先焯水煮熟。

4、重新起锅热油，把虾头放进去炒出红油，然后把虾头扔掉不要；

5、倒入胡萝卜丁和花菜碎煸炒2分钟，然后加入黄瓜丁煸炒，放入蚝油和盐调味均匀；

6、炒至锅内水分稍干，再倒入虾仁翻炒断生，最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可盛出啦。

红枣玉米燕麦球

【食材】：玉米 适量、红枣 适量、即食燕麦 适量、

【做法】：

1、新鲜玉米粒加少许水，用料理机打成玉米泥，红枣清洗干净，去掉枣核切丁；

2、将燕麦片倒入玉米泥中充分拌匀，让燕麦片充分吸收水分，直到玉米泥能成团的状态；

3、开始抱团，戴一次性手套，取适量燕麦玉米团揉成大小随意的团，再滚上一层红枣碎，捏紧实一点；

4、锅内烧开水，上锅大火蒸10分钟即可。

酸奶坚果红薯塔

【食材】：红薯 2根，酸奶 半盒，坚果 适量

【做法】：

1、先将红薯去皮洗净切片，蒸锅水开后蒸20分钟，蒸好的红薯用勺子趁热压成泥；

2、找一个小碗铺上保鲜膜，将紫薯泥放入碗中压紧，然后倒扣在盘子中，就有一个圆圆的造型了。

3、然后在红薯塔上面倒上浓稠的酸奶，让酸奶自然流淌下来，包裹着红薯泥；

4、淋上酸奶后再撒上各种坚果碎，一款超级简单的低卡饱腹的酸奶红薯塔就可以开吃了！

西兰花鸡胸肉饼

【食材】：西兰花 适量，鸡胸肉 适量，胡萝卜 1根，蚝油 1勺，料酒 1勺、生抽 1勺，淀粉 1小勺

【做法】：

1、鸡胸肉洗干净剁碎，或者放料理机打成肉泥，加入淀粉，生抽，蚝油，料酒腌制20分钟入味；

2、西兰花洗净切块，胡萝卜去皮切块，水沸腾后一起下锅煮2分钟，然后捞出晾凉，将西兰花胡萝卜剁碎；

3、腌好的鸡胸肉加入胡萝卜和西兰花混合均匀，然后捏成小圆饼。

4、平底锅少许油，开中小火，将小饼煎至两面金黄，可以沿着锅边淋入少许热水，盖上锅盖，利用水蒸气将肉饼焖至熟透。

香蕉燕麦条

【食材】：香蕉 2根、牛奶 20克、鸡蛋 1个、即食燕麦 250克、

【做法】：

1、将香蕉用勺子压成泥，倒入牛奶和鸡蛋搅拌均匀；

2、再加入即食燕麦片拌匀，能成团，不干不湿的状态；

3、烤盘垫好油纸，把搅拌好的燕麦倒烤盘里压实，用刮刀刮平成大约1cm的厚度；

4、烤箱预热好，上下火180度烤30分钟左右，（根据自己的烤箱而定）边缘有焦边就差不多了，烤好后放凉切条。

玉米面菜团

【食材】：玉米面、白菜，胡萝卜，香菇，木耳，淀粉 1小勺、蚝油 1勺，盐 少许，生抽 1勺

【做法】：

1、胡萝卜擦成丝，木耳剁碎，白菜洗干净焯水过凉切碎，香菇焯水后切丁，蔬菜都要挤干水分。

2、所有切好的菜混合，放入调料（盐，五香粉和蚝油）搅拌均匀，最后放点淀粉增加馅料的粘性。

3、带上一次性手套，用手把馅料团成团，然后滚一层玉米面，喜欢厚皮的多滚些玉米面；

4、冷水放锅中，开锅蒸20分钟即可，好吃营养简单。

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