红薯淀粉怎么做冰皮月饼(教你在家做网红冰皮月饼)

大家好!我是米妈美食记,用美食记录生活!用食物抚慰人心,把生活过得有滋有味,多姿多彩,今天米妈又来更新食谱啦,快跟着我做起来吧!

红薯淀粉怎么做冰皮月饼(教你在家做网红冰皮月饼)(1)

不知不觉,明天就是中秋佳节了,中秋佳节是团圆的日子,餐桌上少不了月饼。

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今天米妈来分享最近超火的网红月饼,一次解锁3款巨好吃的梦幻冰乳酪饼皮月饼,免烤免蒸,做法简单,一次成功,冰淇淋的口感,冰凉软糯,好吃到尖叫!家里老人孩子都爱吃,快跟着我做起来吧!中秋倒计时,教你在家做网红冰皮月饼,冰淇淋口感,孩子特爱吃!

红薯淀粉怎么做冰皮月饼(教你在家做网红冰皮月饼)(3)

【梦幻冰乳酪饼皮月饼】

此配方是63克一个

食材:(皮30克一份)

冰皮预拌粉600克、沸水300克

乳酪馅料:(馅料33克一份)

抹茶口味:奶油奶酪300克、抹茶粉5克、细砂糖30克、蔓越莓适量

梦幻口味:奶油奶酪300克、蓝莓粉2克、细砂糖30克、饼干碎适量

梦幻口味:奶油奶酪300克、草莓粉5克、细砂糖30克、饼干碎适量

步骤一:首先把300克清水煮沸腾,倒入600克冰皮预拌粉中。

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步骤二:把冰皮预拌粉揉成光滑的面团,再分别分成6份。有三粉白色分别加入抹茶粉5克、蓝莓粉2克、草莓粉5克,揉均匀。

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步骤三:绿色和白色粘在一起,粉色和白色粘一起,绿色和白色粘一起,分成9份、每一份是30克。

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步骤四:奶油奶酪加入细砂糖,奥利奥碎拌匀,揉成团,分享9份,每一份是33克左右。

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步骤五:做好的馅料,放冰箱冷冻半小时备用。

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步骤六:冰皮月饼按压成饼状,放入奶酪馅料,再收紧口子。

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步骤七:裹上一层薄薄的熟糯米粉,用63克的模具压出形状。

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超级好看又好吃的梦幻冰乳酪饼皮月饼就完成啦!真的是太喜欢了!

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乳酪冰皮月饼,要密封放冰箱保存,冷藏保鲜可以放3天,冷冻可以放7天,建议冷冻保存,吃的时候,再取出解冻再吃就可以啦,特别的方便,建议一次不用做太多哦!够吃就行啦!

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以上是米妈做【网红乳酪冰皮月饼】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒,图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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