新鲜海胆制作方法(海胆的家常做法)
食材:海胆3个、鸡蛋1个先将买来的海胆处理一下,将有口的部分用剪刀剪开一个圆口,去除内脏部分,还有黑色的膜,注意不要用清水冲洗,最好用海水冲洗,没有可以用淡盐水冲洗一下,我来为大家科普一下关于新鲜海胆制作方法?以下内容希望对你有帮助!
新鲜海胆制作方法
食材:海胆3个、鸡蛋1个。
先将买来的海胆处理一下,将有口的部分用剪刀剪开一个圆口,去除内脏部分,还有黑色的膜,注意不要用清水冲洗,最好用海水冲洗,没有可以用淡盐水冲洗一下。
打一个鸡蛋,鸡蛋搅匀。
将海胆肉取出,搅拌到鸡蛋一起。
海胆壳处理干净,备用。
将蛋液分倒入海胆壳里。
锅里添适量清水。
放上笼屉,大火烧开水,再放上海胆,盖好盖,蒸大约4-5分钟。
美味的海胆蒸蛋出锅了,很鲜美。
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