萝卜丝海蜇丝凉拌怎么做好吃（萝卜丝海蜇的做法）

今天去朋友家玩，她给的海蜇头，在她那里就用冷水泡上了，(海蜇含有大量的盐，所以一定要提前冷水泡) 到家后开始各种准备，凉拌白萝卜海蜇头，很美味。

By 枭笑

用料

• 白萝卜 半个
• 海蜇 250g
• 盐 2g
• 糖 2g
• 生抽 2g
• 醋 几滴
• 香菜 两根
• 葱蒜 适量
• 熟黑芝麻 2g

做法步骤

1、准备食材

2、白萝卜去皮，切丝，放在玻璃碗里，用盐腌20分钟。

3、锅中加入水，烧开，把海蜇放入沸水中，30秒即可。

4、捞出立即放冷水中

5、切丝备用

6、腌好的萝卜，把水份挤干，看图，挤出那么多水。

7、萝卜丝和海蜇一起放在玻璃碗中。

8、调料汁: 葱蒜，生抽，糖，醋，熟白芝麻，香菜，拌匀，倒在玻璃碗中，拌均匀即可装盘。

9、香脆可口。美味

10、成品图

小贴士

海蜇本身很咸，一定要提前泡，放冰箱泡过夜最好，萝卜用盐腌制过了，所以这道菜成品中没有放盐，(也可以根据个人口味调味)

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