葱烧海参如何烧制(这样做葱烧海参)

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葱烧海参如何烧制(这样做葱烧海参)

葱烧海参如何烧制

第一次做葱烧海参怕失败,先来一个玩玩! 小火葱油煎葱段,变色即捞出, 加味达美、料酒上锅蒸3分钟, 料汁:鲍鱼汁、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、纯净水, 热锅一点油,炒化冰糖, 倒入料汁同冰糖混合均匀盛出, 烧锅热水,先将海参淖水, 另起锅,一碗高汤加适量味精煮开, 开始煨海参,也叫渡, 时间较长,大家要有耐心, 将汤汁吸收,海参也会变的更加饱满, 锅中倒入料汁煮开, 调至中小火,开始烧海参, 当海参同料汁同色后,放入葱段, 勾薄芡,淋葱油, 此方法重复进行三次, 色泽鲜亮,出锅! 看着成品,心中无比的激动! 虽然过程繁琐,但是太有成就感了!,

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