清明菜粑粑的做法（有什么具体的步骤）

将准备好的清明菜清洗干净起锅将清明菜放入锅中，加一点食用碱准备两颗春笋，将笋切成丁，我来为大家科普一下关于清明菜粑粑的做法?以下内容希望对你有帮助!

清明菜粑粑的做法

将准备好的清明菜清洗干净。起锅将清明菜放入锅中，加一点食用碱。准备两颗春笋，将笋切成丁。

切一点酸菜、辣椒，再把姜切片。将煮好的清明菜捞出并切碎，将笋和酸菜下锅翻炒，加一些盐，加一点生抽。

最后将早米粉、面粉和在一起，再将清明菜放入面粉中，加入刚才煮菜的水。揉好面后，将刚才炒好的菜用面包好。蒸锅中放上粽叶，将包好的粑粑放入锅中，蒸15分钟即可完成。