正宗猪肚鸡配方(正宗猪肚鸡配方是怎样的)
将鸡和猪肚清洗干净,多油的地方也去除掉,其他食材也清洗干净,我来为大家科普一下关于正宗猪肚鸡配方?以下内容希望对你有帮助!
正宗猪肚鸡配方
将鸡和猪肚清洗干净,多油的地方也去除掉,其他食材也清洗干净。
将姜片、胡椒、红枣、党参、黄芪、冬菇混合,取一半塞入土鸡内部。
再把土鸡塞入猪肚里面,然后用针线或者牙签把口子缝好。
然后把包好的猪肚包鸡,放入煲汤的容器内,加入水,牛奶,大火炖开。
锅开之后,将表面的浮沫完全去掉,再把剩下的调料,放入锅内。
在小火慢炖70分钟,炖好之后加入适量枸杞,再炖煮20分钟即可。
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