怎么做凉拌牛蒡丝（凉拌牛蒡丝如何做）

食材：牛蒡100克，胡萝卜80克，黄瓜50克，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，米醋适量，香油适量，香菜适量，我来为大家科普一下关于怎么做凉拌牛蒡丝?以下内容希望对你有帮助!

怎么做凉拌牛蒡丝

食材：牛蒡100克，胡萝卜80克，黄瓜50克，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，米醋适量，香油适量，香菜适量。

牛蒡削掉外皮，洗净切片后切丝。

牛蒡需浸泡在清水里，非常容易氧化变成深色。

胡萝卜切丝，入开水锅中焯水。

牛蒡也要焯水，断生后捞出。

所有的调味料全部放入调料碗里，拌匀。

料汁浇在菜丝上，拌匀即可。