奶酪跟黄油区别

奶酪和黄油的区别：营养价值不同、吸收不同 、成分不同，我来为大家科普一下关于奶酪跟黄油区别?以下内容希望对你有帮助!

奶酪跟黄油区别

奶酪和黄油的区别：营养价值不同、吸收不同 、成分不同。

1、营养价值不同

奶酪是牛奶的营养精华，具备多种氨基酸，营养价值高。黄油只不过由于是从牛奶中提炼的，具有浓厚的奶香味，就营养价值上而言远远没有奶酪的价值高。

2、吸收不同

奶酪从牛奶中提取了乳胶，乳胶很容易与唾液酶反应，咀嚼后容易吸收。而黄油，也就是俗称的牛油，其实是脂肪，不容易被人体吸收。