红烧香菇做法（红烧香菇的烹饪方法）

原料：干香菇30朵、姜片5片、酱油、冰糖、太白粉水适量，我来为大家科普一下关于红烧香菇做法?以下内容希望对你有帮助!

红烧香菇做法

原料：干香菇30朵、姜片5片、酱油、冰糖、太白粉水适量。

做法：干香菇冲水洗净后，泡开(香菇水不要倒掉)；热油锅，煸一下姜片后放入香菇拌炒；从锅边倒入一大匙的酱油、放入两颗冰糖拌炒一下；倒入香菇水火滚后转小火，小火慢烧约5分钟；稍微收汁后，淋上薄芡让香菇更容易挂上红烧汁；最后倒入盘中就完成。