你还不知道的三种美食(这些美食告诉你)
探味不打烊
在东北,夏天永远都不是吃雪糕的最好季节,
雪糕要在冬天吃才够爽~
而且吃雪糕,东北朋友也要吃出花样,
来,网红油炸冰棍了解一下——
油炸冰棍由“东北特色小吃”油炸冰溜子改良而成,
大冰溜子在南方不太多见,
属于标准的北方“特产”:
说简单点,油炸冰溜子就是冰溜子裹上面,直接下油锅炸。
表皮被炸得酥脆,但里面的冰还没化,既美味又神奇。
而油炸冰棍则将冰溜子换成了奶油冰棍,
味道升级~“冰火两重天”的享受啊~
虽然不是所有人都能有机会尝到
这哈尔滨老厨家的特色美食,
但这些同样让人“冰火两重天”的美味,
不知道你是否吃过:
油炸冰淇淋北方有传统的油炸冰棍,
但南方有时尚的油炸冰淇淋哦~
虽然造型各异,但烹制原理和油炸冰棍差不多。
之前被曝出街头的油炸冰淇淋不健康,
大家可以试试在家做——
油炸冰淇淋做法一 :
1、准备吐司面包、冰淇淋、鸡蛋。
2、用擀面杖将吐司擀平,然后将冰淇淋放在吐司上,再用另一块吐司盖住,然后用一只小碗按出一个圆形的“饺子”。
3、然后将面包放入冰箱冷冻一下,之后裹上蛋液,放入油锅中炸。
冰淇淋火锅油炸冰淇淋做法二:
1、冰淇淋舀成球,冷冻室里放15分钟。将玉米片放入搅拌碗中捣成碎末状。
2、热锅,融化黄油,加入碎玉米片和肉桂,不断搅拌,直到玉米片变棕黄色。关火,加糖继续搅拌,盛出,让其冷却。
3、将冰淇淋从冰箱里取出,放在玉米碎片上小心地滚动,直到冰淇淋全沾上玉米碎片。
4、装盘,浇上一些巧克力糖浆、奶油,放上樱桃即可。
冰淇淋火锅由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心
和一个小酒精灯等材料组成的。
吃的时候,顾客用钗子把冰淇淋放在火锅(巧克力酱)里涮一下,
拿出来一看,这时冰淇淋就像巧克力冰糖葫芦似的。
放在嘴里一尝,外热里凉,
既有巧克力的醇香,又有冰淇淋的清香,别有一番滋味。
水果、小点心也可以放到火锅里涮,每一种都各是各的口味,
一凉一热的口感相交融,美妙极了。
冰火锅重庆的冰火锅是真正适合夏天吃的火锅。
火锅的特色原本是“麻、辣、烫”,
但冰火锅”,一边热气腾腾,一边冰水熔化,
让食客真正的感受“冰火两重天”。
据说,火锅里加的冰全部是事先用
几十味消夏、防暑中药熬制的汤料冷却而成,
消除了夏天吃火锅的后顾之忧,不易上火,
而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口~
最辣冰淇淋除了油炸冰淇淋,
还有一款网红冰淇淋也号称让人吃了有“冰火两重天”的感受。
只是这里的“火”不是“火热的火”,而是“火辣的火”。
这款世界最辣冰淇淋诞生于“黑暗料理之都”英国,
辣度据说超过了印度魔鬼椒,
吃之前还要签“生死状”(免责书)。
来挑战的大部分食客都被“辣伤”,
被辣到满脸通红、咳嗽不停都是常事,有些人甚至被辣到呕吐,
真是“冰火两重天”的刺激啊~
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