清朝皇帝烧鸭（临死前还吃得下一只清炖肥鸭）

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”人生在世，最为难得的就是按照自己的想法自在地活。李白的一生无疑是自由洒脱的，无论什么时候，他都保持着乐观的心态，一壶酒，一曲诗，谈尽人间乐趣，光看他“人生得意须尽欢”的态度就知道他一生定是快乐的。

人们总喜欢为自己加上无尽的条框，将一个生动活泼的人圈进规则之中，连自己的真实喜好也不愿意过多透露半分，还总是抱怨自己为何没有快乐可言。连自己真正喜欢的事物都不去追求了，又哪里来的快乐呢？

死前“狂欢”

历史上著名的军阀袁世凯也是一个不会隐藏自己喜好的人，他的一生奉行一个信条：能吃才能干。这个信条一直坚持着，甚至在临死前，他还能吃下一只清炖肥鸭。

在众多历史人物中，袁世凯的寿命算是短的一位，年过半百就离开人世，并且由于他是病逝，在逝世之前受了不少苦难。1916年五月底，袁世凯陷入了病危，到六月六日的凌晨，他终于无力回天，离开了这个世界。

据说，袁世凯病逝的前几天，竟然还能吃得下一只清蒸肥鸭，这让人感到不可思议，但这件事又十足说明了袁世凯“能吃才能干”的人生信条，这个风光一生的民国总统，竟然是一个“吃货”，这一点让袁世凯给人留下的印象又多出了一些亲切来。

在袁世凯病逝前去总统府为他诊治的老中医在之后曾回忆过袁世凯当时的病情，说袁世凯在患病之后，总是感到口渴胸闷，还时常小便，除此之外，他的身体也日渐消瘦，不管用什么药，都对他的病情没有丝毫缓解。

口渴胸闷、频繁小便、暴瘦，这些症状让人不得不想起现代人病发率极高的糖尿病。“病从口入”，事实上，袁世凯的病很大程度上也来源于他“爱吃”的特点。

爱吃的总统

袁世凯出身军旅，曾经参加过太平天国运动的镇压活动，直到后来在朝鲜发迹，他的成就都是用枪炮打出来的。即使他原本是大家族出身的人，在年复一年的军旅生活中，他依然养成了大口吃肉、大碗喝酒的习惯。

在军队中，他们没有时间细嚼慢咽，军队中都是粗犷的、不拘小节的男子，所以凡是有过军旅生涯的人，在饮食以及平日的生活上总归是不拘小节的。袁世凯除了吃饭时不拘小节，“大口吃肉、大碗喝酒”之外，他的食量还尤其惊人。

历史书是一件说大不大，说小不小的容器，它不能装载普通人生活中的大事，但却能装下一个大人物的琐碎生活，事无巨细。袁世凯担任民国大总统的时期内，他的生活也被自己的生活秘书事无巨细地记载下来，其中就有关于他食量的记载。

据记载，袁世凯的早饭量颇有“气吞山河”的气势。传说远古时期饕餮是一种食量巨大的神兽，这种神兽甚至可以吃得下整个天地，凡是饕餮所经历过的地方，都会被它吃得一干二净。

饕餮的传说是否真实我们不得而知，饕餮是否真的能够吞下天地我们也不得而知，如今天地还在它们该在的位置，想来饕餮也未曾尝试过吞下天地。

但袁世凯的食量记载却是有说服力的，这世上能人众多，能吃的人自然也是有的。只是普通人对于这个食量还是会觉得望而止步。

不知是不是食量过大导致袁世凯身材太过肥胖，在众多历史材料的记载中，他的外貌都是不突出的，“五短三粗”是人们对他外貌最大的印象。

若说袁世凯在吃食上有什么优点，那必定是他从不挑食。但凡食物，他都可以吃，没有吃过的东西他也很乐于尝试。就不挑食这一点来看，确实是一个好习惯。尽管他不挑食，却总是有最为青睐的食物的。在众多中华美味之中，袁世凯最爱吃的便是“清炖肥鸭”。

在袁世凯的理念之中，烂熟的老雄鸭是极其养生的一道食物，不仅如此，他还认为鸭子越老越补。不知道他爱吃鸭子究竟是因为味道是他钟爱的，还是因为鸭子是他看来养生的食物。为了满足自己爱吃鸭子的癖好，袁世凯特意叫人在家中饲养了一批老雄鸭。

所以说袁世凯是一个十足懂得享受生活的人。美食能够让他感到满足，他便利用自己能力范围内所能利用的资源为自己创造享受美食的条件。

袁世凯原本也不吃清炖肥鸭，这一爱好据说是跟着慈禧太后跟出来的。自从在镇压太平天国运动之中立功之后，袁世凯就走入了慈禧太后的眼帘，开始重用他。

帝王之家最是无情，他们挥手弹指之间就可决定一个人的命运，对于他们青睐的臣子，他们愿意给出羡煞旁人的尊贵以及体面，这种体面通常体现在让他们重用之人常伴左右。

袁世凯跟着慈禧太后时间长了之后，就发现慈禧太后十分钟爱“清炖肥鸭”。袁世凯本就是个爱吃的人，慈禧太后的食物又都精致，他自然也想尝试一番。

就这样，他吃鸭子便上了瘾。袁世凯最爱吃鸭子，却不是只吃鸭子。红烧肉、肘子、猪蹄等食物他都喜欢。在袁世凯喜欢吃的食物清单中，多数都是油腻的食物，高胆固醇的食物。这些食物是公认的容易使人患上“三高”的食物。

除此之外，袁世凯喜欢养生。但行军打仗之人，在军队、兵法上面可以指点江山，在养生上面却没有什么经验，这大概是“术业有专攻”。在袁世凯的想法中，养生就是要吃补品的。因此他大量地吃人参、鹿茸等，每一件都是大补之物。

过犹不及，长年累月下来，袁世凯的身体终究是出了毛病，人到中年这些潜在的毛病一并爆发，将他彻底拖入地狱。

克制自己的喜欢

现代社会中，像袁世凯这样喜欢吃的人不少。人生只有短短数十年，在短短的一生之中，人们最重要的就是要活成自己想要的样子。

喜欢舞蹈，那就在自己有限的年华里尽情地飞舞；喜欢绘画，那就在自己浪漫的人生中描绘每一个精彩的瞬间；喜欢音乐，那就让灵动的音符围绕在自己生命之中，永不停歇。

喜欢品尝美食，就不要惧怕肥胖，去尝尽人间美味。但是任何事都要有度。袁世凯就没有把握好这个度。喜欢美食，不是要每日里狂吃，不是暴饮暴食，也不是大鱼大肉，而是要精致地吃。

中华56个民族，上千年的历史，最让人流连忘返的就是自古流传下来的精致美食，但是喜欢美食是需要克制的，是需要浅尝截止的。

健康的饮食和痛快地吃是两件毫不冲突的事情，我们可以品尝天下所有美食，但这个前提是我们要拥有一个健康的身体，而拥有健康身体就需要我们健康地饮食。

我们可以钟爱肉食，但是我们可以每天吃一些自己不那么喜欢的蔬菜、水果，这些我们不那么喜欢的食物可以让我们拥有一个健康的身体，让我们有更多的时间可以品尝我们喜欢的事物。

任何喜欢的事物都是要有节制的，凡事过犹不及，在追求喜欢的事物的时候，我们要把握好那个度，为以后更长远的发展奠定基础。