剩米饭可以做什么菜（剩米饭的好去处）

剩米饭的好去处，简单美味，自己在家也能做

炒饭有很多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，在各地都有独特搭配，因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，受欢迎度很高。还有一点好处就是，炒饭能把我们吃剩下来的隔夜米饭一并处理了。

工作日晚上下班，超市买袋培根和杂拼时蔬，10分钟就可以搞定晚餐，买一袋够吃好几次，既营养健康又经济实惠！家里面有什么蔬菜也可以，冰箱一翻，取出来切成小块的跟米饭一起炒，有时间的话最好能再煮上一碗汤，轻松搞定晚餐。

炒好了的米饭粒粒分明，虽然说现在各种炒饭层出不穷，但是要是最喜欢的培根配上米饭的话，那就真是太享受了，也正是因为加了圆葱，胡萝卜，玉米这些食材，让炒饭也变得瞬间不简单了起来。孩子爱吃，还有营养，剩米饭加个培根，轻松做出西餐味！

【菜名】：培根炒饭

【食材清单】：培根，玉米渣米饭，胡萝卜，洋葱，葱花，玉米，盐。

【烹饪步骤】：

1、准备好一碗玉米渣米饭，我这个其实是剩饭，就算没有玉米渣也行，就用剩饭来做这个炒饭就行，最好是用剩饭来做，一般刚焖出来的米饭都发黏，不容易炒散。

2、 把培根取出来，解冻了以后切成1厘米大小的小块，像我下面图片里面这样就好了。

3、 把玉米给清洗干净了以后剥下来，胡萝卜切成小丁，洋葱也是一样，切成小丁，小葱清洗干净了以后切成葱花备用。

4、 炒锅里面倒入适量的食用油，烧热了以后把培根肉先下到锅里面用小火翻炒一下，把培根煎得微微的焦黄了以后把玉米粒还有洋葱碎，胡萝卜丁，玉米粒都下进去，用大火把锅里面的这些食材全都炒熟。

5、最后再将玉米渣米饭也下进去，要是有了一些结块了的米饭乐意用铲子稍微的压一下，翻炒均匀了加上葱花再翻炒一下。

6、 里面加上适量的盐来调一下味，因为培根本身就有咸味，所以盐也不用放得太多了，一道食材丰富的炒饭也就完成了。有肉有蔬菜，营养搭配均衡，我家孩子最喜欢的就是用勺子来舀着吃炒饭了，不放过一丝丝的美味。

【小贴士】：

1、要是喜欢吃鸡蛋的话也可以把鸡蛋打进去一起炒着吃，食材也根据自己的喜欢随意的加。

2、米饭也最好是用隔夜的米饭，或者是剩饭也行，最好不要刚煮出来的，那样的米饭比较黏，炒起来也费劲。

3、培根一定要多炒一会，剩米饭最好放入保鲜冷藏一下炒起来容易些。