冰淇淋和雪糕是不是一个东西(冰淇淋与雪糕是一个东西吗)

冰淇淋比雪糕胖多了【冰淇淋与雪糕是一个东西吗】生活中,人们常常会把冰淇淋、雪糕混为一谈,即便知道有所区别,也很难说清楚。其实,2014年颁布的国家标准对这两种冷饮做出了详细区分。首先,两者脂肪和蛋白质含量不同:国家标准规定冰淇淋脂肪含量≥5%,蛋白质含量≥2.2%;要求雪糕的脂肪含量≥1%,蛋白质含量≥0.4%,这是冰淇淋和雪糕的“及格线”。

冰淇淋和雪糕是不是一个东西(冰淇淋与雪糕是一个东西吗)(1)

来源: 新华网

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