卤腰片怎么做（卤腰片的家常做法）

腰子片成两片，去掉腰皮，去掉腰臊，切成小薄片；菠菜摘洗干净，切成段；花椒用温水浸泡一下留其花椒水待用，我来为大家科普一下关于卤腰片怎么做?以下内容希望对你有帮助!

卤腰片怎么做

腰子片成两片，去掉腰皮，去掉腰臊，切成小薄片；菠菜摘洗干净，切成段；花椒用温水浸泡一下留其花椒水待用。

腰片、菠菜分别放入沸水锅中烫熟，捞出晾凉沥水。

用碗加盐、味精、花椒水，放入腰片卤4小时，取出装盘，撒上香菜段即可。