自制烘焙原料的做法（自制烘焙原料的做法有哪些）

香草糖把白砂糖放在密封的容器中，取香草荚剪成两半埋在砂糖中，一周左右就可以使用了等香草荚变得干硬之后换新的香草荚进去一般５００克的砂糖放１—２根香草荚（用的时候会有很小的香草豆散落在砂糖里，不要介意，这种香草豆正是高档西点的标志呢）而取出的香草荚也不要扔掉，仍然可以做蛋糕或布丁用，我来为大家科普一下关于自制烘焙原料的做法?以下内容希望对你有帮助!

自制烘焙原料的做法

香草糖。把白砂糖放在密封的容器中，取香草荚剪成两半埋在砂糖中，一周左右就可以使用了。等香草荚变得干硬之后换新的香草荚进去。一般５００克的砂糖放１—２根香草荚（用的时候会有很小的香草豆散落在砂糖里，不要介意，这种香草豆正是高档西点的标志呢）。而取出的香草荚也不要扔掉，仍然可以做蛋糕或布丁用。

酸奶油。因为今天没买到原味无糖酸奶，所以就没做，但做法一说就会明白，就是２００克动物性淡奶油加５０克原味酸奶，现在的气温一天左右就能做成，看到差不多没有水分，变成膏状，放冰箱冷藏就可以了。最好是用多少做多少，以免浪费。