佛跳墙一般蒸多长时间(佛跳墙要蒸多长时间)

中华美食文化,博大精深,“舌尖上的中国”节目便是其一。有道名菜大家一定不陌生—佛跳墙,这道菜营养价值极高,佛跳墙要蒸多长时间?要蒸很久吗?

一、佛跳墙要蒸多长时间

佛跳墙一般蒸多长时间(佛跳墙要蒸多长时间)(1)

现在的佛跳墙有的是先做的,也有是冷冻半成品的,只需简单的操作,便也能吃到这道美食。佛跳墙营养价值高其中一个关键点在于这个‘蒸’字,像海参,鲍鱼和鱼翅等都是较难熟的,要是蒸的时间不到位,这些食材没有完全入味,会影响口感的。通常的时间是2个小时左右,大家有用瓦罐装,砂锅装,小火慢煨,最后就能呈现这道美食了。

二、佛跳墙为什么那么贵

佛跳墙一般蒸多长时间(佛跳墙要蒸多长时间)(2)

几乎人人都听说过这道美味闽菜,但也同时知道这道菜从清朝传到至今,有了一百多年的历史,那可是特色名菜担当之一,当然佛跳墙这道菜的来源食材都是精挑细选的,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇和排骨猪蹄等等,就看这些食材也能知道这道菜是有多‘营养’了。虽然这些食材我们能买到,也是要花很多钱的,但是要做成佛跳墙,是需要精细选材的,这些食材选好后还要一样样的洗煮等工序,才能进行蒸的环节,直至出锅。它的营养价值很高,能补充我们身上所需的元素。不过大家也不用担心会吃不到,大家可以买来冷冻半成品,放在冰箱储存,哪天拿出来在家自己进行蒸煮,也是可以随时吃到的。

佛跳墙一般蒸多长时间(佛跳墙要蒸多长时间)(3)

佛跳墙是许多高档餐厅的名菜,这道历史特色老菜也是广受海外的青睐,可见知名度尤其高。不过像佛跳墙这种闽菜的特色还有很多,天南地北,大江南北的美食可谓是遍布在了全国各地,像北京烤鸭、东坡肉、辣子鸡、西湖醋鱼和飞龙汤等等数不尽数的美食。这些美食让许多国内外的游客流连忘返,回味无穷。大家到了各地去旅游时,别忘了吃当地的特色美食!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页