火锅最佳涮菜时间（火锅涮菜几分钟才能熟）

进餐时的愉悦程度，

直接影响到友谊的发展程度，

俗话说，吃品看人品，

所以说掌握良好的桌上礼仪，

才可以好好留住你的饭友。

心急吃不了好火锅，

菜都摆上了桌，

锅底的香味化成袅袅的轻烟

钻进你的鼻腔，的确是很诱人。

但是等锅底烧开是就餐的必修课呀！

请忍住你想要把整盘肉倒进锅里的冲动。

根据小编多年的经验，

今天给大家总结一下，

比较科学的火锅涮菜时间！

让你在吃出美味的同时，

更能吃出健康！

即 时 食 用 类

午餐肉、鹌鹑蛋等即食食物，

通常在烧沸的锅里煮到它们浮起来就可以了。

​ 涮 肉 类

老肉片、酥肉、牛羊肉等，

这些都是生活中常见的肉类，

因为这些肉片厚薄程度不同，

所以煮的时间也是不同的。

一般来说，手切肉煮10~15分钟左右才能全熟。

在这里有一个小窍门那就是看肉的颜色，

一般情况下肉的颜色从鲜红变为灰白，

则说明肉片可以食用了。

海鲜类

鱼虾常见的水产品，

吃鱼虾讲究生鲜，

但身上含有海底微生物，

此时就更应注意多煮一会，

至少5分钟以上。

生 鲜 类

而黄喉、毛肚等内脏更注重口感。

如果烫的时间太长，肉质就会变老，

食物本身的味道就会受到影响。

建议至少要烫上15秒，全熟了方可入口。

至于脑花、血旺这些，则要煮更久。

蔬 菜 类

如香菜、生菜等一些常见菜，烫烫就可以吃，

煮久了的话反而会损害其营养。

但豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白，

要烫上两三分钟才更健康。

淀 粉 类

淀粉类的食材通常最后下锅~

众所周知，汤 淀粉=糊，

煮过土豆的汤底一定会变的很黏稠。

为了让所有人都享受到原汁原味的的汤底。

请克制对淀粉类食材的爱恋，

最后食用吧~

---

图文来源：网络

,