果糖的制作方法熬出来的是硬的（自己用皇后金锅做的果糖）

文/李冬花

下午出去锻炼，没拿手机。

一进门先洗脸，手机显示电充满了。拿起手机看到了一个未接电话是“心悦读书会”会长岳红丽的电话，我马上回过去，她告诉我，她和欢欢、韩城张姐做糖，叫我包果糖。我喜欢吃糖，就高兴地叫出租车到北大街工作室。

我们四人一块剥核桃皮。岳红丽给大家递苹果吃，热情厚道，我很感动的。

作法：用核桃仁，洗好的红枣，配料核桃仁1斤，烤好去核，红枣1斤，剪成小块，芝麻少许。

辅料：麦芽糖，糯米纸，包装糖纸。

使用安利皇后金锅。

先把麦芽液体放入锅里，用铲子绞均匀，然后放核桃仁，枣块，加热后从锅里铲放到铝合金盘子。金色的糖出现在桌子上，我的口水都要流下来。岳红丽看出我想迫切吃的样子，赶快给我嘴里放了一块糖。“嗯，真香啊！”盖一层纸，用手压平，放凉处。十几分钟后，用刀切成长方小块，一层江米面做的食用纸，一层彩色花纸一包，就是一个非常漂亮的干果糖。

别看我那双粗糙的手笨笨的，做起糖可灵巧了，速度不逊色于美女们。

今天，我如愿以偿地吃到了一次免费的糖果。

更让我看到了安利皇后金锅很环保，又节省时间，减少能源。

自己亲手做的糖，零污染，香甜可口，味道鲜，健康无伤害，真的很棒！

作者简介：李冬花，民间收藏家，大荔诗词曲学会秘书长，大荔家忆博物馆馆长。