长春十大冷面排名(在长春也能吃到吉林最火的百年大冷面)

长春这小天气,过了五一就是夏天,看看天气预报明天都28度了,妥妥的小短袖大冷面走起啊!要说吃冷面,除了众所周知的延吉冷面,不知道吉林有名的百年大冷面你知道不?现在在长春也一样能吃到啦!

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吉林百年大冷面

地址:长春市朝阳区崇智路与光明路交汇

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来自吉林市东市场的百年大冷面 落户春城

长春这家百年大冷面可是大有来头,来自吉林东市场,在吉林非常的有名,家喻户晓。传说在民国九年的时候,朝鲜金刚山来的金先生在现在吉林东市场这开了一家朝鲜族小店,专门卖风味冷面,红油拌菜,后经几番发展,到后来的吉林朝鲜族饭店,大冷面始终备受欢迎,可谓传承百年的美味。

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百年大冷面选料精细、工艺考究、配方独特。制作程序严格,面条滑润劲道,汤汁鲜香,不仅好吃,有名,还获得中华名小吃等多项国家金奖,获得的名誉挂满整面墙。

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传统现压冷面,英国净化水设备投面

百年大冷面传承古法,采用传统技术现压冷面,而且引进英国净化水设备投面,整个制作过程明档清晰可见,干净、卫生,吃的放心。

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整个店面宽敞舒适,主要经营冷面、朝鲜族拌饭、汤饭及凉拌菜等,品类不算多,但是都很经典,一面一饭,都是平常日子里最舒心的美味。

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传统大冷面

传统大冷面,现点现做,再加上可谓灵魂所在的冰镇冷面汤,黄瓜、辣白菜、牛肉、秘料,一碗冷面用料十足。

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现压的面条特别劲道爽滑,再喝上一口冰爽酸甜的冷面汤,沁人心脾,够爽快。

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延边牛肉温面

吃不了太凉的推荐尝试一下延边牛肉温面,汤底口味很特别,还加了苏子叶,微辣,面条也是柔滑顺口,热乎乎的吃很舒服。

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传统什锦拌饭

上桌还滋啦滋啦响的大拌饭,什锦蔬菜,趁热拌匀,特别香,尤其带锅巴的,脆脆的,太好吃。

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招牌红油牛肉

这可是到店必点的招牌,牛肉厚实柔韧,裹满红油,香辣鲜美。

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招牌红油明太鱼

朝鲜族特色红油明太鱼,风味独特,一定要尝一下。

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素拌菜拼盘

各种小菜选择很多,可以选择拼盘,价格也比较实在。

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店面环境

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(采写撰稿:盈盈,请吃在长春采访请留言或私信)

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