喝什么能把黄脸喝白（红脸白脸哪种人最能喝）

我们在工作单位上，难免会有应酬，应酬的时候就要喝酒，有些人喝酒过后就会脸特别红，大家都认为脸红的人不能喝酒。有人认为喝了很多酒，脸色不变的这种人才是非常能喝的。

我们喝酒后，酒精会通过消化道进入血液，除了少部分通过呼吸和尿液排出，主要是通过肝脏进行代谢。

在第一种酶——乙醇脱氢酶的催化下，从乙醇代谢为乙醛，在第二种酶——乙醛脱氢酶2(ALDH2)的作用下，从乙醛变为乙酸，最后乙酸氧化为二氧化碳和水排除体外。可以简单理解为：

乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳 水

如果第一种酶正常，乙醇→乙醛顺利转化，而第二种酶(ALDH2基因有缺陷)不正常，乙醛就不能顺利转化为乙酸，就会使得乙醛在人体内堆积，脸上的毛细血管就会扩张，最终导致脸红。

所以，喝酒脸红的人其实是不会喝酒。相比欧美人，亚洲人喝酒更容易脸红，被称为亚洲红脸(Aaian Flush)。

如果这两种酶都缺乏，那只能通过肝脏慢慢将酒精分解，这种人看起来脸色可能是白的，因为缺乏前者红色的警示作用，给人感觉“好像很会喝的样子”，但其实他们喝起酒来比脸红的人还伤肝。

如果这两种酶活性都很高，就是真的好酒量了(遇到这样的人也是醉了)。

当然，并不是说，喝酒不脸红的人就可以毫无顾忌地喝。

因为，不管你酒量好不好，酒喝得越多，对肝脏、心血管等的影响也会越大。

过量喝酒是肝病(脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎、肝硬化)的致病因素之一，还会增加高血压、肥胖、中风、乳腺癌等多种癌症的风险，以及导致意外事故(如酒驾)、家庭暴力等。

喝酒对身体的危害

1. 无节制的饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致发生多种营养素缺乏。

2. 大量饮酒可造成肠粘膜的损伤及对肝脏功能损害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒还可能引起胰腺炎。

3. 过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，还会增加患乳腺癌和消化道癌症的危险。

4. 长期过量饮酒还会使矿物质代谢发生显著变化，使血清钙、磷降低及镁缺乏，这些都能增加骨质疏松症的发生。

5. 过量饮酒还可以改变人的判断能力，可导致事故及暴力的增加，危害社会安定。

6. 长期过量饮酒还可导致酒精依赖症、甚至酒精成瘾。

如何降低喝酒对身体的危害

一：酸苦味，就可以既刺激味蕾，刺激消化液，使食欲增强，有佐餐的作用，适合餐前饮。

二：甜味酒里面含的糖份有助于我们肝脏的解酒，所以最好是餐后选择。

三：高油脂食物，在喝酒之前先吃一些含有较高油脂的食物，比如说鸡、鸭、鱼、肉、奶利用这些食物在胃里排空较慢，这样我们在喝酒，酒和食物混在一起，在胃里的吸收就延缓，而到肠道里的吸收也可以延缓。(喝酒之前先吃一些油脂较高的食物，可以延缓酒精对身体的吸收，减轻胃肠道负担)。

四：酸奶，在喝酒之后，尽量饮用较温热的汤水，可以喝水、酸奶、鸡蛋汤、各种汤都可以。

五：蔬菜、水果，由于酒精对肝脏的伤害比较大，喝酒的时候我们尽量多吃一些蔬菜、水果，因为蔬菜和水果中含有大量的维生素，喝酒时候应尽量多吃，可以帮助肝脏解酒。

六：豆制品，豆制品中含豆磷脂，相当于卵磷脂，有保护肝脏作用，喝酒时也可以多吃。

七：果汁和蜂蜜，喝酒时也可以多喝一些果汁和蜂蜜或者甜点，可以帮助酒精代谢。喝酒以后吃一些甜点也是不错的!

八：米饭和面条，喝酒以后应多吃容易消化的食物，如面条、米饭等。很多人往往喝酒以后不大吃饭，这样的危害比较大，应该吃这些容易消化的食物。

九：蔬菜和水果，吃一顿营养均衡的正餐能过补充流失的必须营养素，此外酒精使我们人体的细胞脱水。(饮酒以后，睡觉前和睡醒之后，应大量喝水，有助于酒后人体恢复)。

十：喝烈性洋酒的时候，比如说高度的威士忌，我们适当的加些冰块其实有一定的稀释作用。

通过以上的总结，无论是喝酒脸红，还是喝酒脸色不变的人，不能够决定酒量的大小。总而言之，我们对于酒这个东西尽量都不要去喝，一定要有限量，不要自不量力的去喝酒。