芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)

芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)(1)

新入手的坤博砂锅刚烤完过红薯,已经迫不及待想用它来做其它美食了 天气凉了,煲一锅鲜美的小排骨萝卜汤,喝下去热乎乎的,暖意浓浓 用这款坤博砂锅煲出来的小排骨萝卜汤喝起来鲜香味美,排骨咬下去软烂,棒极了 萝卜能清热生津,凉血止血,化痰止咳,配上小排骨,这道美味的汤非常适宜进补

By 甜心美好时光 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 排骨 500g
  • 黑木耳 20g
  • 白萝卜 300g
  • 胡萝卜 100g
  • 葱姜 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

做法步骤

芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)(2)

1、坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破,洗净擦干,倒扣待用

芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)(3)

2、小排骨洗净待用

芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)(4)

3、白萝卜洗净,去皮切块;胡萝卜切片,黑木耳预先1小时泡发

芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)(5)

4、烧一锅开水,将待用的小排骨倒入锅内,焯水一下捞出

芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)(6)

5、坤博砂锅中放冷水,将焯水过的小排骨倒入锅中,放入葱姜,料酒;

芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)(7)

6、盖上锅盖,开大火烧15分钟左右转中火烧30分钟

芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)(8)

7、倒入待用的黑木耳,胡萝卜,白萝卜;放入适量盐继续烧10分钟关火焖10分钟即可

芋头蒸排骨砂锅煲(坤博砂锅煲排骨萝卜汤)(9)

8、撰写制作步骤

小贴士

1、坤博砂锅平时要尽可能存放在干燥、通风的地方 2、厨柜因为不通风并且潮湿,所以不能用来存放砂锅 3、小排骨汤的食材可以根据自己的喜好调节,加入玉米粒,枸杞等都可以

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