世界最好喝的珍珠奶茶 珍珠奶茶风靡马来西亚

资料图：众多马来西亚“珍珠奶茶控”在老虎堂奶茶店外排队（图源：《精彩大马》）

中国南海新闻网4月16日电“珍珠奶茶如今成了市民茶余饭后的饮料，奶茶店也成了聚会聊天的好去处。”据马来西亚星洲日报文章，该国最近吹起一阵珍珠奶茶风潮，在芙蓉（市），各大购物中心或商业区都出现不少奶茶店的踪影，其中包括连锁店或自创品牌，选择多得让人眼花缭乱。其中，一款外形酷似老虎斑纹的黑糖鲜奶更是掀起了排队热潮，让人直呼“喝的不仅是奶茶，更是一种新鲜感和幸福感”！在吉隆坡甚至还出现了“奶茶街”。

文章称，其实，珍珠奶茶很早就出现在马来西亚的市场或集市，当时的奶茶大多以奶茶粉来冲泡——小巧的一个档口，摆放着各种口味的奶茶粉，有芒果味、哈密瓜味、香芋味、草莓味等多种口味，色彩缤纷美丽，吸引着消费者驻足。

“2010年左右，日出茶太（Chatime）进驻马来西亚，国内开始掀起了第一股珍珠奶茶的品牌风潮。”马来西亚某奶茶店店长王先生介绍，在这段期间人们所品尝到的珍珠奶茶，大多以真茶叶取代奶茶粉，相较于以往，原料方面更为天然健康。大约在2015年，在业者相互竞争底下，许多珍珠奶茶商店不断地推出新款奶茶，其中包括芝士奶盖茶。再后来，随着人们的健康意识增强，扛着健康旗帜的“水果茶”同样在奶茶店占了一席位子。

“以现在来说，最受欢迎的要数黑糖珍珠鲜奶。”王先生称，在许多售卖黑糖鲜奶的珍珠奶茶店里，几乎都排着长长的队伍，有者甚至等上3小时，仅仅为了买到这杯时下最火的“网红”饮料。他补充，由于黑糖珍珠鲜奶热销于各大奶茶店，加上色泽与珍珠奶茶相似，不少消费者误以为黑糖鲜奶属于奶茶类，但事实上，其用料不含茶类成分，严格来说并不属于奶茶。

文章指出，奶茶店因创业成本低，成了不少马来西亚创业者的首选，尤其是很多欲创业的年轻人都相继投入奶茶店行列。Cheers Up Tea Lounge店主吴凯杰（29岁）指出，其奶茶店营业了逾一个月，生意非常好，这让他有一点出乎意料。目前，奶茶店已成了他的主业，他预计近期内再开设一个分店。他认为，连锁式的奶茶店，其实都大同小异，与其花巨额购买经营权，不如自创品牌。

在开设奶茶店前，他到珍珠奶茶的原始地中国台湾进行专研，时间长达6个月。“由于是自创品牌，生意刚开始起步，奶茶店的规模并不大，因此，我选择了人潮多的购物中心，至少减去了人流量的烦恼。”他说，在他推出的众多产品中，最出名的是肮脏奶茶，为了刺激销量，会不断推出新口味，迎合市场的需求。（海外网—中国南海新闻网 栾雨石）

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