怎样才能炸出酥脆的鱼(炸出酥脆的鱼方法简述)

第一步先准备好所需的原料,比如鲫鱼、面粉生粉、鸡蛋、盐、小苏打、油等然后将鲫鱼处理干净,并将其沥干水分后待用接着将一些配料放在一个大的容器中,放入一定的水,将其搅拌均匀,形成比较流动的面糊最后,将沥干后的鱼放在面糊中,让其身上裹上一层薄薄的面糊,我来为大家科普一下关于怎样才能炸出酥脆的鱼?以下内容希望对你有帮助!

怎样才能炸出酥脆的鱼(炸出酥脆的鱼方法简述)

怎样才能炸出酥脆的鱼

第一步先准备好所需的原料,比如鲫鱼、面粉生粉、鸡蛋、盐、小苏打、油等。然后将鲫鱼处理干净,并将其沥干水分后待用。接着将一些配料放在一个大的容器中,放入一定的水,将其搅拌均匀,形成比较流动的面糊。最后,将沥干后的鱼放在面糊中,让其身上裹上一层薄薄的面糊。

第二步在锅中加入油。自己在家做菜,所以不要放过多的油,否则用不完再重复使用对身体不好。如果使用平底锅来炸鱼,油量则比平时要多一些。在油热之后将裹好面糊的鱼放进去,待两面变得焦黄时将其捞出来。

第三步再将其放入锅中复煎一次,这一步是最为关键的,这样煎出来的鱼不仅酥脆,而且鱼肉也很鲜嫩。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页