江西南昌最好吃的小吃(南昌让人难忘的6道小吃)

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

江西南昌最好吃的小吃(南昌让人难忘的6道小吃)(1)

导读:

去往一个地方旅游,除了欣赏风景以外,大家最在意的还是能吃到什么小吃,一个城市的小吃,最能体现这个城市的味道。

舌尖上的江西,南昌让人难忘的6道小吃,没吃过三四样算白来了。提到南昌小吃,外省人只知道拌粉和瓦罐汤,事实上南昌的小吃非常多,今天就带大家盘点一下,南昌的“6大小吃”。

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这些小吃,基本上可以算是南昌的特色了,来到江西南昌旅游,不知道吃什么小吃的话,看完这篇文章你就知道怎么选了。

01、南昌米粉

南昌的米粉软糯润滑,香咸适口,制作的话比较简单,可以拌也可以直接炒,炒粉的话我吃得比较多,把粉煮熟捞起,放凉以后,锅中加油烧热以后,放入青菜翻炒数分钟,然后加入米粉炒,软糯润滑的炒米粉就做好了。

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02、瓦罐煨汤

这种小吃对器具要求很高,它采用的是一种特制的大瓦缸,然后在缸底烧火,或者是用炭火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,接着利用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟,上桌后罐口仍封着锡纸,一揭开香气扑鼻,汤水特别浓且醇厚,入口真的鲜掉眉毛。

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03、韭菜盒子

提到韭菜盒子,很多人可能会想到北方地区的山东、河南、河北等地,事实上南昌的韭菜盒子,也很有特色,外皮比较的酥脆,里面的馅料则非常的香,来上一口,脆着带香,好吃极了。

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04、白糖糕

白糖糕是老南昌人记忆中的味道,如今在南昌的街头巷尾,也都能看到卖白糖糕的小店。作为一种传统糕点,它起源于明清时期的南昌,而且还被誉为是江西的“五大传统名点”之一,其特点是香韧,柔软,洁白,它的表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,所以风味独特深受江西地区民众的喜爱。

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05、拌藕片

南昌人估计都吃过万寿宫的拌藕片吧!藕片脆中微带韧,又香又辣,一片接一片吃起来很过瘾,非常适合下酒下饭,到了南昌,拌藕片也是不得不尝的一种小吃,价格实惠味道还特别的好。

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06、糊羹

南昌的糊羹,羹浓味美、鲜香适口,它是南昌一道地方名点,又名福羹,始于元朝,每年正月初七吃褔羹,寓意一年福气盈门。如今在很多小巷子中,都能看到这种小吃,里面的馅料有很多,吃在嘴里滑嫩鲜美,很是享受。

江西南昌最好吃的小吃(南昌让人难忘的6道小吃)(8)

江西南昌最好吃的小吃(南昌让人难忘的6道小吃)(9)

南昌有名的“十大小吃”,吃过4种以上,可以说是正宗老南昌人。朋友们,来南昌的话,这“6大名小吃”可不要忘了去尝一尝。

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