凉拌芦笋最经典的三种吃法

原料：芦笋、辣椒、蒜末、油、酱油适量，我来为大家科普一下关于凉拌芦笋最经典的三种吃法?以下内容希望对你有帮助!

凉拌芦笋最经典的三种吃法

原料：芦笋、辣椒、蒜末、油、酱油适量

做法步骤：

第1步、芦笋略为清洗，切段，要是有老梗记得掐掉。

第2步、备好蒜末和辣椒。辣椒我用我的酱油泡彩椒。

第3步、烧水，水开后放入芦笋。

第4步、变色断生即可捞出来放盘子。不用煮久，煮久不脆，本来芦笋就可以生吃的嘛。

第5步、热锅下油，放入蒜和辣椒炒香。

第6步、加入适量酱油。我直接用酱油的咸了，没有外加盐。

第7步、把汁浇到烫过的芦笋上即可。微辣清脆开胃。

主料

芦笋300g

辅料

蒸鱼豉油2匙，生抽2匙，蒜瓣2瓣，香油2g

凉拌芦笋的做法步骤

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1.芦笋去老茎用开水焯一分钟后过凉水并控干水份。

2.蒜切末，倒入蒸鱼豉油，生抽，香油拌匀。