青龙寺附近最火的巷子(开在长安大学城的隐藏小店)
首尔开店10年的老师傅
在长安大学城开了个小馆子
一比一还原韩剧味道!
牛肉汤饭、参鸡汤、烤五花、石锅拌饭
……
进来你就走不动了!
真的有那么好吃吗?
我们专门去吃了一遍!
ONE.
长安大学城的宝藏馆子!
又又又挖到宝藏小馆!就在长安大学城跟前,一入夜门口都坐满了人,滋滋响的烤肉味直接把人香住了!
老板身上也有些传奇色彩,又是朝鲜族,又在首尔开了10年餐馆。这个味道可不就是100%的韩剧味道嘛?!
TWO.
韩剧同款美味,这都有!
· 夏夜必备!烤肉走起! ·
铁板烤五花&烤猪大肠&烤牛肉
夏天到了,谁还不馋烤肉啊?!铁板烤五花肉可以说是韩式烤肉必备,厚切的五花肉比手掌都大,一份3片直接把烤盘中间占满。
夹一块沾满烧烤料的五花肉,用生菜包上青椒段、蒜片、辣白菜和烧烤酱,一口吃到满足!现在想想还在流口水……
我还是第一次见这么厚的特级雪花牛肉!纹理分明的牛肉遇上铁板的瞬间就滋滋的响起来,烤掉多余的油脂后,牛肉又嫩又香,吃一口就爱上!
特级雪花得控制烧烤时长,刚烤熟那一会是绝佳赏味期,拿捏不了时间的可以让服务员帮忙烤哦~
还有一个看起来有点黑暗,实际上超级无敌好吃的烤肉单品——烤猪大肠!
烤好的猪大肠油润香糯,尝不到一丝异味,外侧焦香有韧劲,内侧入口即化,绝了!
强烈推荐蘸上烧烤料
再夹一片蒜一起吃,太绝了!
· 首尔解暑套餐!热汤冷面!·
参鸡汤&韩式冷面
这次来打卡才知道,原来韩国人更喜欢在夏天喝参鸡汤;而且地道的参鸡汤不仅不油腻 ,淡淡的药香更突出其清爽鲜美。
鸡肉炖得极烂,筷子一夹就能骨肉分离,肉香中还带着米香、药香。鸡肚里满满的糯米汲取了鸡汤的精华,比鸡肉更要美味。
夏天另一个爆火点单王就是韩式冷面了,铺满冰碴子的冷面汤太对味了,这才是真·冷面!
超大不锈钢碗,装满足量的冷面,浇上熬煮十几个小时的牛肉汤底,再码上牛肉、半个水煮蛋、黄瓜丝、苹果丝…光从视觉上看,就已经被它俘虏了!
一口下去,酸、甜、辛、辣、香5种口味,带着凉气充斥口腔,真是让人不得不爱!
· 双人餐必点!汤饭搭档! ·
烤牛肉石锅拌饭&牛肉汤饭
这家店都是韩剧同款,如果第①次进店纠结吃什么?不妨试一试人气zui爆火的烤牛肉石锅拌饭。
满满一碗时蔬上面顶着冒出尖的烤牛肉,再来一个溏心鸡蛋,加上老板秘制的拌饭酱拌匀,谁吃谁不迷糊啊!
当然夏天喝汤也是极好的选择,毕竟老板刚到西安就靠这碗韩剧同款国民美食牛肉汤饭赚到了第一桶金。口味那是相当的地道!
熬煮十几个小时的牛肉汤香浓可口,加一点盐粒就够提鲜。里面煮的面条也非常鲜美,再配上一碗东北大米饭,这份牛肉汤饭分量杠杠滴,一碗绝对吃撑。
喜欢辣口的推荐韩式脊骨汤
相当有名的解酒汤,谁喝了都会爱上
辣牛肉汤也是不错的选择
天越热我越爱吃辣的!
· 这么多小吃!真的好难选 ·
韩剧里经常出现的韩式糖醋肉,终于被我找到了!!!一个更清爽酸甜版本的糖醋里脊谁能不爱!这道菜我还打包了一份带回家,真的太喜欢了!
这个糖醋汁蘸馍都好吃!
酸甜爱好者给我冲!
几乎桌桌必点的辣炒鱿鱼须也值得推荐,鱿鱼Q弹爽脆,一口咬下去,香辣味霸道的充满口腔,妥妥的下饭神器!
还有人气很高的五花肉铁板豆腐、辣白菜炒五花肉、芝士鸡蛋卷、炸鸡、芝士炒年糕……还等什么?在石锅村韩式料理,这些通通能一键解锁~
进店每桌免费送小菜哦~
店里还有一个韩国零食小货架,随便一个都是韩剧同款,本膨化食品爱好者真的太喜欢这个小角落了。
THREE.
趁还没爆火赶紧去打卡!
这家店门头不大,门口也没个广告牌,但已经小有名气了。我们下午三点到店里,还有好几桌韩国客人在吃饭,听说附近的学生也爱来。
据说,开店不到三个月,这家就拥有了一批忠实粉丝,不做“网红店”,只用心做韩料,靠着老板10年首尔开店的手艺,撑起整个店铺的好评,妥妥的宝藏店!
跟老板聊过才知道,他还有一家店——鱼都·蓝旗金枪鱼专门店,开在高新很多年,附近上班的韩国人就认他家的味道。
作为一个靠口味和服务留住回头客的小店,我们吃了一次就把它划入编辑部私藏好店榜单了,趁现在没火,我劝你赶紧来打卡!
石锅村韩国料理
- 地址 -
西安市长安区万科城书香路商业步行街46号
- 营业时间 -
10:00-22:00
鱼都·蓝旗金枪鱼专门店
- 地址 -
西安市高新区唐延南路逸翠尚府北区7-10117号
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