创意碗碟对身体好么(这些碗碟都有毒)

朋友们,欢迎收看今天的宝库健康大讲堂,作为贴膏药也要蹦迪,啤酒还不忘放枸杞的宝藏男孩宝哥哥,虽然不服输,但年纪上去了总要服老,有意无意的也开始收集各种养生小秘诀。

这不,最近宝哥哥猛然发现,一个生活中容易忽视的细节,居然是隐藏的健康杀手!!!

原来平时家里吃饭用的那些花枝招展的瓷碗和瓷盘,基本上都是

有毒的!

创意碗碟对身体好么(这些碗碟都有毒)(1)

你是不是会疑惑,看起来一万年都不会有变化的瓷盘瓷碗,还能有毒?我吃饭又没有吃盘子吃碗,还能生病?

是的,这些花枝招展的餐具悄无声息地,日积月累地影响着你身体的机能。

创意碗碟对身体好么(这些碗碟都有毒)(2)

图片源自网络

这些瓷碗也不是有剧毒,只是在使用时溶出来的铅、汞等重金属,一旦进入人体就不能被排除,进而会损害人体正常机能,轻者出现呕吐、恶心,重者引起颅内压升高……

大家千万不要慌张,并不是所有瓷器都会重金属入肚的危险,具体怎么分辨,听宝哥哥一一道来。

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在学会分辨之前,我们需要弄清楚这些陶瓷餐具的构造。拿瓷碗举例,一只瓷碗的诞生,是先用泥土塑形,再经过高温烧制而成的,陶瓷原料主要是泥料、釉料、绘料。

原料有问题?

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一般来说,泥料是瓷泥(主要为高岭土)或陶泥,这两种是天然黏土或矿物质,没有化工添加,只有土质好坏的区别。

釉料有问题?

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那,是釉料有问题吗?在回答这个问题前,我们需要弄清楚釉料是什么。

认真学习版

釉是附着于陶瓷坯体表面的一种玻璃质层,或者是一种玻璃体与晶体的混合层。是用矿物原料(如长石、石英、高岭土)和化工原料按一定配比混合并细磨成浆状液体,施于坯体表面,经一定温度的焙烧而熔融,温度下降时,形成陶瓷表面的玻璃质薄层。

偷懒版

釉料不就是瓷器表面的一层玻璃嘛!

釉料主要成分是矿物原料,少量化工原料经高温烧制后,是无法对人体造成威胁的。所以,到这里,釉料也被排除了嫌疑行列,真相逐渐大白了。

绘料才有问题!

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为了满足瓷器的观赏需求,人们开始在瓷器用绘料画出好看的图案,古人的绘画颜料都是矿物原料或是从植物中提取,但现在市面上低成本的绘料基本上都是化工料,含重金属铅、汞等。

这是不是意味着只要是画有图案的陶瓷餐具都不能用呢?当然没有这么绝对。

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前面宝哥哥打了个比方,釉料相当于是瓷器表面的一层玻璃,但是这层玻璃加在绘料上面还是下面,直接决定了这个瓷器有没有毒:

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釉下彩是在已成型晾干的素胚上,用绘料进行纹饰绘制,最后再整体施釉,高温一次烧成。

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第一次烧成后施绘料

因为会在绘料上面再罩一层釉,所以烧成的釉下彩可以看到图案是在水润层下面的,笔触会有一种在水中微微晕染开来的感觉。因为罩了一层透光釉的原因,釉下彩的颜色比较清亮

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烧成后的釉下彩

当你把图案放在玻璃下面,底下的重金属当然很难穿过釉料跑到上面来了,所以釉下彩是比较安全的。

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釉上彩是在釉面上进行绘画,然后再用700-900℃低温固色烧成。

由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度,所以花面不能沉入釉中,用手触摸釉上彩陶瓷,能感觉到花面有明显的凹凸感。

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釉上彩上色

釉上彩,即是将图案放在玻璃之上,这些图案能与食物直接接触,绘料里铅化合物能被酸渗解。

所以当食物与画面接触时,铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。这里的重点是:要避免使用釉上彩瓷器装醋蘸饺子或拌凉菜!

如果陶瓷制品中含有害成分,在600℃~800℃高温下可能溢出,所以在使用微波炉时,尽量避免使用釉下彩瓷器,可以改用白胎碗或釉下彩碗。

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白瓷(图片源自网络)

请注意,到这里为止,宝哥哥说的还只是纯手工的釉下彩瓷器哦,然而,市面上,超市里更多的还是批量生产的印花餐盘,大家有没有想过,上面的花纹和图案是怎么来的呢?

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这些图案用的是升级版印刷技术——花纸技术,现代工业把这门技术运用到了瓷器烧制领域,一些不良商人甚至用花纸技术冒充釉上彩。大家来感受一下这些花纸,是不是似曾相识?

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花纸

这些花纸图案是用电脑来制图、印刷、配色的,要乱真非常容易,不具备专业知识的朋友不仅容易被宰,还会影响身体健康。

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理论上釉中彩跟釉上彩的流程一样,只是在釉上绘画进行二次烧制时,不用低温(800度)而是用1200度以上的高温,使彩料沉到玻化层以下,俗称釉中彩。

这里也很好理解,相当于是,这里我让图案嵌入到玻璃里,有害物质也很难穿透玻璃跑到上面来。

因此,如果瓷器表面有绘料装饰,那它们的安全排名是:釉上彩<釉中彩=釉下彩

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综上,宝哥哥给大家陶瓷餐具的使用建议是:如果家里经常吃饺子、拌凉菜,尽量用白瓷,不要用花枝招展的餐具。

这些五颜六色的器皿可以用来装饰或者摆摆水果,只要不受热或浸泡水油,不要放在微波炉里加热,就不会威胁健康。

实在不知道怎么挑选瓷器,又想偷懒,就选无彩釉、纯白色的陶瓷吧!毕竟白色陶瓷釉料一般配方为长石、 黏土、 石英、 碳酸钡等,无毒。

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还在等什么?把这些分享给你身边养生的朋友吧!他们说不定等着这篇文章救命呢。

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