电饭锅蛋糕的做法简单（电饭锅蛋糕的做法介绍）

食材：鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶30g、无味植物油30g、细砂糖75g、柠檬汁1.5g，我来为大家科普一下关于电饭锅蛋糕的做法简单?以下内容希望对你有帮助!

电饭锅蛋糕的做法简单

食材：鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶30g、无味植物油30g、细砂糖75g、柠檬汁1.5g。

蛋白蛋黄分离。

分别装在两个无油无水的盆里。

蛋黄中加入油，搅拌均匀。

加入牛奶、糖拌匀。

筛入低筋面粉。

电饭锅先预热十分钟。

柠檬汁倒入蛋白中。

打至粗泡加入糖1/3。

打至浓密的细泡再加入糖1/3。

打至出现纹路加入余下的糖。

将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。

在倒入余下的蛋白霜里。

拿出放锅倒入蛋糕糊，震出气泡。

放回饭锅，按下蛋糕键。

拿出装盘即可。