家常红烧豆腐怎么做（家常红烧豆腐的烹饪方法）

材料：豆腐800克、植物油100克、水淀粉20克、葱、姜共20克、酱油8克、花椒4克、八角3克、精盐2克、味精1克，我来为大家科普一下关于家常红烧豆腐怎么做?以下内容希望对你有帮助!

家常红烧豆腐怎么做

材料：豆腐800克、植物油100克、水淀粉20克、葱、姜共20克、酱油8克、花椒4克、八角3克、精盐2克、味精1克。

豆腐切成2厘米见方的块，放入油锅内炸至金黄色；葱切段；姜切丝。

炒锅内放油烧热，加入葱段、姜丝、八角、花椒炝锅，加入酱油、精盐，把炸好的豆腐放入锅内炖20分钟，用水淀粉勾芡，出锅即可。