炒豆腐腊肠的做法(炒豆腐腊肠的烹饪方法)
主料:腊肠200克、豆腐200克辅料:蛋液1勺,生抽1勺 ,醋1勺,糖1勺,葱姜适量、盐2克,我来为大家科普一下关于炒豆腐腊肠的做法?以下内容希望对你有帮助!
炒豆腐腊肠的做法
主料:腊肠200克、豆腐200克。辅料:蛋液1勺,生抽1勺 ,醋1勺,糖1勺,葱姜适量、盐2克。
煮熟的腊肠切成片。豆腐切成和腊肠厚度一样的片。将鸡蛋打散。
取一碗加入清水,生抽、糖、淀粉、醋、盐勾兑成碗汁。
煎锅加入少许的油,豆腐放入煎锅。
把豆腐煎成两面金黄。均匀的倒上一勺蛋液。
煎好的豆腐放入煎锅的一面,另一面放入腊肠。
把腊肠煎至出油后和豆腐搅拌均匀。
加入碗汁烧开。
烧至汤汁粘稠即可。
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