深圳一家两口晚餐（广东两口子的极简晚餐）

我们两口子是生活在广东的普通上班族，日子过得平平淡淡，在工作单位好好做好本职工作，生活上就是简简单单的一日三餐。自从孩子在外地上大学，家里就只有我们两口子，我们不再以孩子为中心，我们以自己过得舒适为主。我会合理安排我们两个人的日常饮食，让两个人的小日子过得有滋有味。

早餐的主食都是我自己做的，早餐的主食馒头、包子、糕点或者面包，搭配豆浆或者牛奶，再炒一碟小菜，准备两个水果，两个人的早餐最多15元。我们两个午餐在单位饭堂就餐，单位饭堂有免费汤水，12元就可以吃到两肉一菜。我们俩都是中年人，晚餐不合适吃大鱼大肉，以清淡营养为主，蔬菜多一些，肉类少一些。早餐和晚餐都在家里吃，午餐在单位饭堂就餐，这样算起来一个人一天生活费50元足够了。

这就是我们两口子的晚餐，分别有藜蒿胡萝卜炒肉片、萝卜干炒毛豆和清炒红菜苔。这样的晚餐好吃又好做，我们俩吃得有滋有味。虽然只有三道菜，但用了五种蔬菜，晚餐蔬菜多肠胃舒服。

我们俩吃好晚餐，我把晚餐晒到朋友圈，朋友们说：“两个人的晚餐分量刚刚好，不剩菜也不会浪费，实实在在过日子。”

【藜蒿胡萝卜炒肉片】

藜蒿胡萝卜炒肉片用了胡萝卜和藜蒿两种蔬菜，藜蒿鲜嫩口感脆爽，胡萝卜带有甜味，胡萝卜和藜蒿都含有丰富的胡萝卜素，我们平时经常用手机和电脑，多吃点胡萝卜素含量高的食物，可以保护视力。藜蒿翠绿色，胡萝卜红色，两者搭配在一起，色泽鲜艳有食欲。

藜蒿胡萝卜炒肉片用了200克藜蒿、1根胡萝卜和150克瘦肉，先把瘦肉切成薄片，瘦肉用料酒、盐、淀粉和少许油拌匀，肉片腌制片刻。胡萝卜削皮后切成细条，藜蒿洗净切成小段。炒锅烧热油，放入胡萝卜煸炒，胡萝卜炒至断生，放入藜蒿煸炒片刻，把胡萝卜和藜蒿盛起。炒锅再次放油，放入肉片翻炒，肉片炒至转色，肉片切薄很容易炒熟，放半碗水和藜蒿以及胡萝卜翻炒几下，放盐调味就可以装盘了。藜蒿本身有一股清香，这道菜不要放姜蒜，姜蒜会让藜蒿的味道减弱。

【萝卜干炒毛豆】

萝卜干炒毛豆是一道下饭菜，如果胃口不好，吃不下饭，可以炒这道菜，保准舀一勺萝卜干炒毛豆，吃下半碗米饭。不过如果控制体重，米饭就不要多煮了。

萝卜干炒毛豆用了100克萝卜干、150克毛豆和两只小米椒。萝卜干用清水浸泡一下，去掉咸味，萝卜干切丁，毛豆清洗干净。炒锅烧热油，放入毛豆煸炒，把毛豆炒至转色，放入萝卜干一起煸炒，放入生抽、砂糖和水，炒匀后盖上盖子焖熟毛豆，最后放入小米椒炒熟就可以装盘了。

【清炒红菜苔】

我家很爱吃红菜苔，以前红菜苔价格挺贵，一斤要六七元，今年价格便宜了很多。我每次看到红菜苔都会买一把，我觉得红菜苔有菜味，炒得软软的很好吃。红菜苔的维生素C含量很高，可以提高身体免疫力。红菜苔含有维生素A和一些微量元素，可以滋养肌肤。总的来说多吃蔬菜对身体好。

这些就是我们两口子的晚餐，花钱不多吃得舒服，我们都用心地过好每一天。