深圳奈雪厂（全球首家多场景体验店在深圳海岸城开业）

见圳客户端·深圳新闻网2019年11月15日讯（见圳客户端、深圳新闻网记者 曾剑星）11月15日，新式茶饮头部品牌奈雪的茶全球最大门店“奈雪梦工厂”在深圳海岸城开业。在新茶饮领域，一直与喜茶齐头并进的奈雪到今年11月份已开了将近300家门店。

据悉，“奈雪梦工厂”是奈雪全球首家多场景体验店，类似潮流集合店的形式，全新1000㎡的超大空间以极具梦幻色彩的紫色为主色调，里面包罗了世界各地好玩、好吃的产品，设有烘焙、茶饮、咖啡、精酿、西餐、零售、限定产品等十五个板块，相比以往奈雪的普通门店大了十倍，为消费者带来15条产品线共1000多种新品。其中，烘焙、零售、限定产品这几大板块的产品均为首次亮相，消费者可在这里品尝到如塔帕斯、0卡糖气泡茶、原切牛排等百余种普通门店没有的限定产品。

奈雪梦工厂

“一杯好茶，一口软欧包”正在为消费者创造梦幻般的体验

“冠军法棍”、“有机面包”、“梅花包”“豹纹包”等7款获奖的世界冠军面包，以及来自14个国家近百款具有代表性的面包，呈现在奈雪梦工厂长达15米的烘焙长廊上。麦香十足的烘焙区既是“世界冠军面包展”，也是一次环球美味之旅。而这场环球美味之旅的“导游”们，则是奈雪从世界各地请来的烘焙大师们。“世界面包师协会”终身成就奖大师白创仁、2008年“安琪酵母杯”全国面包技术比赛金奖得主王熊平、2018路易乐斯福面包冠军得主李珮华等多位世界冠军大师带领百人团队，在开放式的透明厨房里，每日手工现做，新鲜出炉。

面包展台

有国际茶文化节五星级茶王得主、非遗项目-茉莉花茶窨制工艺传承人傅天甫、日本茶艺大师松本幸典等世界茶艺大师坐镇，奈雪梦工厂茶饮区也俨然一副“世界冠军茶饮展”的景象， 在奈雪梦工厂里也可以喝到 “宇治玉露”、“桂花乌龙”、“奈雪初露”等 8款名优冷泡茶 。

顾客们“茶余包后”后还可以在 BlaBlaBar奈雪酒屋里“把酒言欢”。值得一提的是，充满热带水果香气的满分酒“瑞典平行之界日出美式IPA”产量极少，同样只能在奈雪梦工厂才能品尝到。还有曾经令无数人惊艳的奈雪“大咖系列”，做咖啡奈雪也毫不含糊，SCA AST认证授权导师、 TBC2018全国总决赛冲煮赛裁判长富磊同样常驻奈雪梦工厂，为消费者们现泡满分咖啡。除此之外，“0卡糖气泡茶”、“随心所欲宝藏茶”、风味水果千层、现煎牛排、奈雪×钟薛高联名推出的茶饮口味雪糕等全新品类也出现在奈雪梦工厂的限定产品区，给消费者带来了口福。

“新鲜度”与“参与度”奈雪领创消费体验新“度”量

奈雪的茶创始人彭心介绍，之所以命名为“奈雪梦工厂”，就是希望能带给消费者如徜徉在美梦般的美好体验，奈雪通过4年的积累，从世界各地凝聚了一批顶尖级大师。这样的人才储备既满足了提升全国团队的品质要求，也为接下来走向海外做好积累。

奈雪梦工厂的另一核心效用则是“研发前置”，奈雪梦工厂既是研发部的“驻点”，也是奈雪测试所有创意的地方。将更多优质专业的产品呈现给客人，让喜欢不同种类烘焙的人在这里都能找到自己喜欢的产品。

消费者在现场“尝鲜”

在奈雪梦工厂，消费者可以真切地感受到产品的“新鲜度”，不仅可以看到面包大师手作现烤的制作过程，也可以知悉每款产品的出炉时间，在面包最好吃的时刻品尝。同样“鲜活”的还有新鲜茶叶展示台，消费者可试饮现场泡制的茶。

奈雪梦工厂的另一大特点是带来“参与度”。在奈雪梦工厂，消费者的参与价值被凸显，研发部门会根据消费者对奈雪梦工厂产品的反馈情况，选择受欢迎的产品在奈雪全国门店推出，将美好带给更多用户。

从“茶＋软欧包”到“梦工厂”奈雪不断探索新式茶饮更多可能

截至目前，奈雪在全国40多个城市共开设门店近300家。2015年12月，奈雪的茶第一家门店落户深圳，开创“茶饮 软欧包”双品类模式。2019年2月，奈雪在深圳推出首家酒屋“ Bla Bla Bar”。奈雪的茶以新茶饮 软欧包为切入口，围绕消费者体验打造一个生活方式品牌，拓展茶饮社交文化，让大家在“茶余包后”可以“把酒言欢”，补全了年轻人夜生活的社交场景。今年，新推出的奈雪梦工厂整合了多个品类，为消费者提供多种类型的消费场景，打造更加多元化的体验店。来源：深圳新闻网