芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治

火遍韩国街头的网红厚蛋烧三明治,不止是刷爆ins的打卡道具,更是一口就有满满幸福感的街头美食。金黄脆香的厚吐司,软嫩的牛奶滑蛋和芝士培根,一口咬下去太满足了。这里教大家一个小tips:在选购芝士片的时候一定要反过来看包装上的配料表,配料表里面没有明胶、淀粉和香精的才是好的芝士片~安佳芝士片不仅没有这类额外的成分,配料表第一名就是干酪,所以它天然干酪的成分占比很高,使得它有奶香浓郁、入口即化的好口感,特别棒~早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治开启能量满满的一天吧!

用料

安佳淡味黄油……10g 10g

安佳芝士片……2片

厚吐司……2片

鸡蛋……2个

牛奶……2大勺

培根……2片

蛋黄酱……适量

欧芹……少许

盐……适量

步骤 1

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(1)

所有材料准备好。

步骤 2

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(2)

吐司大约5-6cm切段,然后中间切一刀注意底部不要切断。(厚吐司要么自己做,要么买面包店里的整条的回来自己切)

步骤3

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(3)

平底锅里放10g安佳淡味黄油,小火慢慢融化。

步骤4

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(4)

放入厚吐司小火煎至两面金黄。用黄油煎出来的吐司闻起来香香的,外壳松脆,内在绵软。

步骤 5

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(5)

鸡蛋加少许盐和牛奶打散。

步骤 6

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(6)

平底锅放入10g安佳淡味黄油小火融化,慢慢倒入蛋液,待边缘凝固后慢慢画圈滑炒,蛋液还有些流动性的时候即可关火用锅子的余温使蛋液凝固。

步骤 7

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(7)

不用洗锅下培根小火煎熟。

步骤8

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(8)

最后组装:厚吐司内抹上蛋黄酱,1片生菜,2片安佳芝士片,中间放入厚蛋烧填满,另一边放入培根。芝士片借助旁边食材的温度很快就能够融化成半流动状态,口感更佳!而且它天然奶酪的含量也比较高,营养更丰富。

步骤9

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(9)

组装完毕,在顶部挤上蛋黄酱,撒少许欧芹碎就完成啦。

步骤10

芝士爆浆三明治早餐 周末早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治(10)

来杯果汁或咖啡,开启能量满满的一天吧!

小贴士

⭐️1蛋液里加牛奶和用小火,是蛋液嫩滑的小秘诀。炒蛋我个人不建议炒到很碎,稍微大块一点。嗯,吃的时候你就知道了~

⭐️2酱料随各人口味加入,蛋黄酱,黄芥末酱,番茄酱喜欢啥放啥。

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