南瓜烤奶辅食(今日食谱牛奶香橙冻)
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昨天去超市溜达一圈,我是真没想到现在这果冻花样这么多。
不止是颜色好看,造型也贼新颖,尤其是中间有小爱心的,简直萌萌哒。
就算它再好看,再好吃,也躲不过添加剂多的事实啊。
这配料表里除了水和各种糖,就都是添加剂了,可越是添加剂多娃越喜欢吃。
其实咱们自己在家也能做,而且根本就用不上这些添加剂。
这次我试着用牛奶打底,配上水灵灵的橙子粒,借助白凉粉来成型。
搅搅拌拌不出10分钟就搞定了,造型这一步需要你费点心。
炒鸡蛋的时候在蛋壳顶部敲一个口子,就能把蛋壳完整的留下来。
煮好的牛奶冻倒入蛋壳中冷却定型,吃的时候像剥鸡蛋一样,一点点扒开真的特别有趣。
食材:牛奶250克、橙子80克、白凉粉40克、空蛋壳6个
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:30分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:牛奶250克、橙子80克、白凉粉40克、空蛋壳6个。
调味说明:这个食谱我用香橙和牛奶自带的味道调味,吃起来比较Q,适合18个月以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话,可以加点糖。
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手动剥出橙子肉。
tips:去皮去筋的橙子肉吃起来更爽快,橙子也可以替换成其它喜欢的水果哦。
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牛奶倒入锅中加入白凉粉。
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开大火将牛奶煮沸,并把白凉粉搅拌均匀。
tips:这一步一定要快,牛奶煮沸冒泡30秒,就可以调到小小火,或者关火,这样牛奶不容易糊锅。
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加入香橙粒快速搅拌均匀。
tips:白凉粉每种牌子的配比不太一样,大家要根据实际情况来调整哈。
可以取出一点点放在冷水中,能凝固,就说明配比对了。
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关火用勺子舀出牛奶和橙子粒,放入蛋壳。
tips:如果没有提前准备蛋壳,可以直接放进玻璃碗中,静置后用勺子挖着吃就行。
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将装满液体的蛋壳,放在常温静置到凝固。tips:这些蛋壳是我昨天做西红柿炒蛋,特意留下来的,在鸡蛋顶部敲个小口子。把蛋液倒出来,再用流动的温水把蛋壳冲洗干净,晾干就可以啦。
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剥开蛋壳就可以吃啦。
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如果屏幕前的你会做了,答应我,有空试着做一下好嘛?实在太有意思了。
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