芥菜丝的腌制方法（芥菜丝的腌制方法简述）

新鲜的芥菜头洗净切细丝撒上盐腌制30分钟至1小时，我来为大家科普一下关于芥菜丝的腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

芥菜丝的腌制方法

新鲜的芥菜头洗净切细丝。

撒上盐腌制30分钟至1小时。

挤出水分吗，挤出来的汤汁留着备用。

炒锅加入适量的油。

爆香葱姜和五香粉。

加入芥菜丝翻炒。

炒熟后关小火。

立即装瓶，塞满压实。

乘热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中。

迅速密封，阴凉处晾凉即可。