如何制作香菇肉酱
所需食材:五花肉(末)250克,我来为大家科普一下关于如何制作香菇肉酱?以下内容希望对你有帮助!
如何制作香菇肉酱
所需食材:
五花肉(末)250克
干香菇100克
大葱1根
海天辣黄豆酱3大勺
生抽2大勺
老抽2小勺
糖2小勺
姜末适量
料酒适量
图解步骤:
1.干香菇泡发,切小丁。
2.猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制20分钟。锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油。
3.再放入老抽,生抽,糖,和发好的香菇,加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。
4.最后放入葱花,再略炒。
5.上桌。
注意:
1.肉末最好自己剁,干净新鲜。2.海天辣黄豆酱,也可以换成原味的,不过辣的更好吃。3.香菇最好是干香菇泡发,这样的香菇的味道更浓郁。
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