这才是本地最好吃的蒸包子（十佳包子排行榜）

“包子”是我国传统的面点，在南北各地都有丰富的制作方法。

今天小萨来给大家介绍一下“十佳包子”，看看你最喜欢吃哪种？

今日话题：你最喜欢吃什么馅的包子？

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TOP1:天津狗不理

作为“天津三绝”之一的狗不理包子，是中华老字号之一。选料精细，制作工艺严苛，每个包子至少15个褶。11年被认定为“国家级非物质文化遗产名录”。

TOP2:上海南翔小笼包

以皮薄，馅多，味鲜著称，至今已有100多年的历史。面皮选用不经发酵的精面擀制而成，一两面粉能制作十只包子，可见面皮之薄。在不同时节还会将蟹粉，虾仁等加入肉馅，让馅料的鲜味更上一层。

TOP3:北京庆丰包子

1948年成立的庆丰包子在延续了传统口味与做法的同时，结合北方人的口味。最经典的就是猪肉大葱包，肉质鲜嫩多只，面皮喧软又不失弹性。猪肉三鲜，素三鲜，猪肉梅菜等都是他们的热门品种。

TOP4:新疆烤包子

烤包子是维族的传统地方美食，选用肥瘦相间的羊腿肉做馅。把包子生坯贴在馕坑内壁，烘烤制成，外皮金黄，咬一口皮脆肉香。

TOP5:广东叉烧包

广东地区具有代表性的“西关面点”之一，同时也是粤菜茶点的“四大天王”之一，深受广东人民的喜爱。面皮选用发酵面，搭配叉烧肉做馅，外形似开了花的馒头。

TOP6:扬州三丁包

所谓“三丁”指的是：鸡丁，肉丁，笋丁。鸡丁选用隔年老母鸡，猪肉选用排条部位，膘油适中，笋一定要是本地的鲜笋，脆嫩爽口。三者结合形成了口感丰富，鲜味十足的“三鲜”。三丁包也是扬州地区的传统小吃，深受当地人民喜爱。

TOP7:山东水煎包

水煎包已有500多年历史，在山东以利津水煎包，菏泽水煎包最为著名。形状扁圆，上下呈金黄色，底部焦脆有韧性。馅料以猪肉大葱，韭菜粉条为主，辅以五香粉，香油，细盐等调料。摆入平底锅中，加一瓢面水，半蒸半煎，制作而成。

TOP8:开封灌汤包

古都开封的著名小吃，皮“薄如蝉翼”，有透明之感。在吃肉的同时还能品尝高汤的鲜美。在开封吃包子有一句顺口溜：“先开窗，再喝汤，最后满口香”。

TOP9:四川韩包子

成都地区特色小吃，以“南虾包子”“火腿包子”“鲜肉包子”最为著名。以纹路清晰，馅嫩化渣而著称。90年被成都定为“成都名小吃”。

TOP10:西安贾三灌汤包

钟楼回民街的传统地方小吃，牛肉馅的，皮薄馅大，连笼屉也大。店伙计在送包子的时候常常十几笼一送，摞的高高的，像是表演杂技一样。

“十佳包子”你吃过哪几种？ 多选

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天津狗不理

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上海南翔小笼包

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北京庆丰包子

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新疆烤包子

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广东叉烧包

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扬州三丁包

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山东水煎包

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开封灌汤包

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四川韩包子

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西安贾三灌汤包

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