糖桂花怎么做（需要蒸多久呢）

将新鲜桂花风干，即成干桂花将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘掏起，沥干水份，我来为大家科普一下关于糖桂花怎么做?以下内容希望对你有帮助!

糖桂花怎么做

将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘掏起，沥干水份。

加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉）。

麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现今的状态，因为蒸一会就自然融化掉了。

上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。