擂椒茄子的做法（擂椒茄子的制作方法）

备辣椒，茄子，蒜，尖椒，姜茄子切成两半，，我来为大家科普一下关于擂椒茄子的做法?以下内容希望对你有帮助!

擂椒茄子的做法

备辣椒，茄子，蒜，尖椒，姜。

茄子切成两半，

将辣椒和茄子放进蒸锅里，

蒸熟，

用棒槌棒成泥，

用棒槌棒成泥，

放点盐，

擂好的辣椒茄子。

蒜，姜 ，尖椒切碎。

切好的姜，蒜，尖椒装碗里，

倒进醋，生抽，鸡精，香油，辣椒油合成调汁。

倒在蒸好的茄子辣椒上。

拌匀上桌。