分享几道家常菜简单好做鲜香下饭（夏天吃这菜很爽口）

前阵子我们一家人出去逛超市，逛了一次超市就是各种的买买买，买得最多的就是吃的东西了。其中我买了一颗圆生菜，第二天就把这颗圆生菜炒了吃了，不大爱吃青菜的小朋友吃了圆生菜却食欲大开，不断地喊着要吃，吃着还问我这是什么菜。我告诉她和我们平时吃的生菜不大一样，这是圆生菜。

昨晚我们一家大小又去逛超市了，这一次经过了蔬菜区域，小朋友就喊着我要买上次吃的那种圆生菜，于是我便应着她的要求选了一颗回来。这圆生菜炒起来比平时吃的生菜要嫩许多，吃起来却特别爽口脆甜，很适合夏天吃，做法也很简单，只需用调制的蚝油生抽就可以烹炒出来了，每次炒一大盘，一家人吃了都还不够分呢！

【手撕蚝汁圆生菜】圆生菜1颗，蚝油5克，生抽5克，植物油30毫升，开水少许

【制作步骤】

1、准备好材料

2、锅里热油后放入洗净的手撕圆生菜

3、加入5毫升生抽

4、加入5毫升蚝油

5、最后加入半碗开水，大火翻炒均匀即可

【小贴士】

1、圆生菜本就可以生吃，加入蚝油、生抽后大火翻炒均匀即可盛出，不宜过久炒制，以免丢失营养，还会影响口感

2、加入的水要用开水，这样炒出来的生菜才爽口脆甜

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