空心菜梗炒肉（大家也可以试一试的）

空心菜梗洗净、掰碎，用凉水浸泡10分钟左右，捞起控干水分，我来为大家科普一下关于空心菜梗炒肉?以下内容希望对你有帮助!

空心菜梗炒肉

空心菜梗洗净、掰碎，用凉水浸泡10分钟左右，捞起控干水分。

香蒜籽去皮、洗净；鲜红椒去蒂、洗净、切成片。

肉洗净、分肥、瘦切成片。

凉锅放入肥肉，小火慢慢把肉煸煎出油。

把多余的油乘出后，加入瘦肉煸炒，肉变色后，加蒜、辣椒煸炒。

炒出香味，加空心菜梗翻炒，变蔫后，烹入生抽、醋，加少量凉水，大火煮。

汤收的差不多时，加盐调味，滴几滴香油即可出锅。