海底捞新一代番茄锅（海底捞升级版番茄锅上线）

还说海底捞最受欢迎的锅底究竟是哪一款，番茄锅绝对首屈一指。作为海底捞的经典百搭锅底，海底捞就凭借着鲜香浓郁的番茄锅俘获了不少捞粉们的喜爱。2022年的夏天，海底捞又在这款经典锅底上下了不少的工夫，并且成功推出海底捞新一代番茄锅。

新一代的海底捞番茄锅，采用海底捞的沙瓤番茄，炖煮软烂入味汁水多，但在用量上，新一代番茄锅将使用1.0版番茄锅的2倍番茄使用量！不用想，这口感，双倍的酸甜口感，想到就让人咽口水！

但是比起海底捞番茄锅本身的口感升级，更让人感到惊喜的还是海底捞番茄锅多样化的隐藏吃法，每一款都非常令人心动。

小众的隐藏吃法，就是海底捞新一代番茄锅底配上干拌茄汁肥牛面了，可以说是绝对的隐藏款，但吃过的消费者都给出了积极且正向的反馈。用户只需要将捞面和肥牛下入番茄锅，煮熟之后捞出来，撒上满满的一碗番茄汤，再搭配自制的小料碟，就连资深捞粉吃了都说好！该新品的自制小料碟主要是将牛肉酱、蒜末、牛肉粒、花生碎、芝麻、芹菜粒进行混合，如果点海底捞新一代番茄锅不试试这个吃法真的血亏。

虽然是连锁餐厅，但是海底捞给顾客的关心丝毫不少，在隐藏吃法当中，甚至可以探索到妈妈的味道，即与新一代番茄锅适配的“番茄滑蛋盖饭”，制作方法其实非常简单，仅仅需要一份米饭、两个鸡蛋就能完成。首先，需要将鸡蛋打入番茄锅，然后捞出，浇上慢慢地一碗番茄汤，与自制的小料碟进行混合，小料碟的主要原料就是牛肉粒、熟芝麻、花生碎、辣椒面，可以根据个人口味进行适量添加。

说到吃火锅，又怎能少得了酸辣粉的独特吃法？可以自己将虾滑和水晶粉放在番茄锅当中，煮熟之后捞出来，加上用户自制的小料碟，简直是嗦粉喝汤爱好者的福音！自制小料碟的主要搭配是柠檬片、小米辣、花生碎、芝麻、醋、耗油、蒜泥、香菜，在品尝美味的同时，又能尽情体验一把DIY的乐趣，美味入口，实惠到家。

另外，海底捞的“番茄土豆肥牛饭”的隐藏吃法也因为美味可口备受好评。仅需将肥牛、土豆在新品番茄锅中煮熟，捞出土豆并捣烂，然后拌上煮熟的肥牛，盖在饭上面便能制作而成。虽然是饭，但总归需要有海底捞的自制小料碟搭配才入味，原料主要是熟芝麻、花生碎、虾滑味碟、豆花酱、牛肉粒、耗油，这样的小料碟 番茄土豆肥牛饭，就是绝配。

快来海底捞体验全新番茄锅，解锁更多隐藏吃法吧！