减脂期吃的菜团子（就吃这个菜团子）

都说减肥是女人一生的事业，估计也是很多人的恶梦，一直在减肥-变瘦-长胖的过程中不断地反复循环，就好像我一样，生一个孩子胖30斤，年轻的时候还好，即便是胖了也很容易瘦回去，不需要刻意的减肥，可是现在年龄大了，新陈代谢慢了，想瘦下去真的很难，最关键的是我又不想运动，还怕挨饿，管不住嘴，不知道有没有和我一样的呢？

其实减肥也不能挨饿，以我的经验来说，如果我饿的时间长了，身体就会出现各种不健康的信号，同时吃得比以前还多，这样饥一顿饱一顿地对身体的危害更大，同时也不利于减肥，其实我们减肥时主要控制一下热量摄入，多吃一些低热量高纤维、清肠刮油的食物，这样既能吃饱不挨饿，还能越吃越瘦。

那么今天我就给大家分享一款这样的美食，真正的低热量高纤维，清肠刮油，做法也是非常的简单，而且薄皮大馅，让你减肥也能吃饱不挨饿，可以说是减肥必备哦！

食材： 玉米粉适量，菠菜一小把，胡萝卜半根，鸡蛋2个，粉丝一把，面粉少许。

过程：

1.首先来调馅。粉丝提前用清水泡软以后切成小段备用，胡萝卜切成丝，菠菜洗净，锅里水开，放入胡萝卜丝焯水，胡萝卜变软以后捞出攥干水分，接着放入菠菜焯水，同样捞出控干水分以後切成小段。碗中打入2颗鸡蛋，加入一勺白醋，这样可以让炒出来的鸡蛋更加的香，同时没有蛋腥味，锅里少放一些油，油热以后放入鸡蛋液，用筷子迅速滑散，炒熟以后装入碗中放凉备用。

准备一个大碗，在碗中加入泡软切小段的粉丝、菠菜、胡萝卜以及放凉的鸡蛋碎，再加入蚝油、盐、鸡粉，搅拌均匀。

2.彻底搅拌均匀以后再分次少量的加入面粉，大约50克左右，面粉的主要作用就是增加馅料的粘稠度，能够使菜攥成团即可，面粉要尽量的少量分次的加，否则加多了会影响口感，最后能攥成小丸子不散即可。

3.接下来把丸子在玉米粉中转一圈，然后用手攥紧，使玉米粉粘得更加的牢固，包裹住菜团子，再沾一圈玉米粉，再攥紧，如此反复三次左右即可，这个大家可以根据自己的喜好来决定粘玉米粉的次数，如果喜欢菜团子的皮厚一点的，就多粘几圈玉米粉。

4.蒸屉上刷油防粘， 放入做好的菜团子，开水上锅，大火蒸6分钟即可，这个菜团子的外皮是很容易熟的，蔬菜蒸的时间太长会使营养流失。

5.蒸好以后先不要着急拿下来，关火开盖晾几分钟再取下来就不会粘手了。

这样香喷喷的玉米面菜团子就做好了，皮薄馅大，真的非常好吃，吃一口满满的馅料，玉米粉是粗粮，能够清肠刮油，好吃也不长肉，如果在减肥期间的宝贝，想瘦又不想挨饿，你就试试吧，关键做法还特别简单，那么你还等什么呢？赶紧动手做一下吧。

1.蔬菜大家可以根据自己的口味自行调换。

2.蔬菜中的水分尽量挤干一点，否则面粉会加得太多，这样做出对菜团子口感会偏硬，不好吃，同时也有可能因为蔬菜水分太多，做出的菜团子不成型。

3.玉米粉也可以换成其他的全麦面粉。

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